Salad, Apple-Raisin Cole Slaw

salad,

 Total waktu:
1 jam 5 menit
Persiapan:
5 min
Aktif:
1 hr

Hasil:
8-10 porsi

Tingkat:
Mudah

 resep
Bahan

1/2 cangkir  kismis
1/2 sendok teh biji seledri
1 cangkir mayones
1/2 cangkir krim asam, heavy cream
2 sendok makan cuka sari apel atau jus apel hijau
1   kubis, diparut atau diiris tipis
1 cangkir wortel, diparut (sekitar 4  atau 2 wortel ukuran sedang)
2 apel  , buang biji dan iris
 garam dan merica hitam

Arah

Dalam sebuah mangkuk besar, aduk kismis, biji seledri, mayones, krim asam dan cuka sari apel. Tambahkan kubis, wortel, dan apel, kemudian aduk untuk menggabungkan.   bumbui dengan sejumput garam dan    lada. Tutup dan dinginkan setidaknya 1 jam sebelum disajikan

-,

salad

Salad Buah, Apple-Orange-Cranberry Relish

,

Salad buah,

 Total waktu:
2 jam 5 menit
Persiapan:
5 min
Aktif:
2 jam

Hasil:
3 cangkir

Tingkat:
Mudah

 resep
Bahan

1 jeruk
1  apel
3 cangkir cranberry segar
1 batang seledri  , potong 1 inci
1/2 cangkir  kenari dikupas
3/4 cangkir gula
1 sendok makan jeruk liker

Arah

parut kulit jeruk   dan sisihkan.  potong daging buah  jeruk, vertikal, potongan besar, sesuaikan dengan segmen daging buah.  . Kupas apel dan  potong-potong , potongan besar.

Dalam food processor atau blender, masukkan kulit jeruk dan potongan,jeruk,  apel, cranberry dan seledri dan haluskan sampai  tercincang kasar; berhati-hatilah untuk tidak memproses terlalu lama karena campuran akan menjadi lembek. Tambahkan kenari dan haluskan sampai tercincang. masukkan gula dan jeruk liker,,aduk,,. Dinginkan sampai  setidaknya 2 jam atau semalam.

-,,

Salad buah

IKAN BAKAR, Apple-Honey Glazed Grilled Marinated Halibut with Lentil-Green Apple Salad

,

ikan bakar,

 Total waktu:
4 jam 30 menit
Persiapan:
2 jam 30 menit
Memasak:
2 jam

Hasil:
4 porsi

Tingkat:
Mudah

Berikutnya resep
Bahan

Glasir:
2 sendok makan minyak zaitun
1  bawang kecil, cincang kasar
1 sendok makan jahe segar parut
3 cangkir sari apel atau cider atau jus apel
1 sendok makan gula
1/2 cangkir madu

bumbu:
1/2 cangkir minyak zaitun
1 sendok makan lada hitam
2 siung bawang putih, dihaluskan
marjoram segar ,10 tangkai
4 fillet IKAN (6-ons)
Garam

Salad miju-miju-Green Apple:
1 bawang merah, iris tebal
2  apel, buang biji dan potong menjadi irisan 1/8-inch
Minyak zaitun
2 cangkir kacang
2 tangkai marjoram segar
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 bawang merah, cincang
Garam dan merica
2 cangkir kaldu ayam
2 cangkir air
2 sendok makan extra virgin minyak zaitun


Glasir:

Panaskan minyak dalam panci menengah diatas api  panas sedang. Tambahkan bawang dan masak hingga lunak. Tambahkan jahe dan masak beberapa menit. Meningkatkan panas yang tinggi, tambahkan sari apel, gula dan madu dan mengurangi cairan hingga 1 cangkir. Biarkan dingin.

Bumbu:

Menggabungkan bumbu dalam loyang dangkal  . Tambahkan  fillet dan  lapisi atau rendam fillet dalam bumbu. Tutup dan dinginkan selama 2 jam.

Panaskan grill  atau pemanggang pada panas sedang-tinggi. tiriskan ikan dari bumbu dan bumbui dengan garam. panggang sisi bawah kulit selama 3-4 menit di setiap sisi atau kematangan yang diinginkan.  1 menit sebelum proses memanggang , sikat sisi kulit dengan glasir. angkat dari panggangan dan olesi lagi dengan glasir  .


Salad miju-miju-Green Apple:

Panaskan grill , panas tinggi. olesi irisan bawang merah dan irisan apel dengan minyak zaitun dan panggang di kedua sisi sampai coklat keemasan. angkat dari panggangan dan potong dadu.

Dalam panci, menggabungkan lentil, marjoram, bawang putih, bawang merah, kaldu dan air dan bumbui dengan garam dan merica.   mendidih dan masak  didihkan pada api rendah selama 30 menit atau sampai lentil empuk, tiriskan dan menempatkan lentil dalam sebuah mangkuk sedang, buang tangkai marjoram dan bawang putih. Tambahkan apel panggang dan bawang dan perciki dengan beberapa sendok makan minyak zaitun extra virgin dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya.

-,

IKAN BAKAR,

RESEP IKAN BAKAR

AYAM BAKAR saus madu, Apple-Honey Drumsticks

,

AYAM BAKAR,

 Total waktu:
1 hr
Persiapan:
20menit
Memasak:
40menit

Hasil:
4 porsi

Tingkat:
Mudah

INFO GIZI

Sehat

 resep
Bahan

12  paha ayam
 garam dan merica, secukupnya, sesuai selera atau sejumput
2 cangkir jus apel
1/2 cangkir cider atau sari apel
1/4 cangkir  kecap
2 sendok teh madu
parutan kulit , 1 buah lemon kuning atau jeruk nipis
1/8 sampai 1/4 sdt bubuk cabe merah
2 sendok teh biji wijen (opsional)
1 sendok makan  mentega tawar

Arah

Panaskan oven sampai 450 derajat F. siapkan  loyang dengan rak kawat   . Menempatkan drumspaha ayam  di rak dan olesi kedua sisinya   dengan garam dan merica. Panggang 30 menit; balik dan terus baking sampai keemasan dan renyah, sekitar 30 menit.

Sementara itu, membuat saus:
jus apel, cider, saus kedelai, madu, kulit lemon, bubuk cabe dan sejumput garam , didihkan dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Masak sampai saus manis dan menempel pada bagian belakang sendok, 20-25 menit. Sisihkan sampai ayam matang.

Aduk biji wijen masukkan ke dalam saus, jika menggunakan, dan hangatkan di atas api sedang, jika diperlukan. letakkan ayam ke mangkuk besar. Tambahkan saus dan mentega dan aduk untuk melapisi. Bumbui dengan garam dan merica. Transfer ayam ke piring dan Perciki dengan  sisa saus di mangkuk.

-,

AYAM BAKAR

PIE, Apple-Custard Pie

,

PIE,Total waktu:
1 jam 45 menit
Persiapan:
1 hr
Memasak:
45 min

Hasil:
8 sajian

Berikutnya resep
Bahan

1 cangkir tepung
Sejumput garam
2 sendok makan gula ditambah 1/4 cangkir
1/3 cangkir lemak sapi potong kecil kecil
2 sendok makan  air es
2 sendok makan mentega
1 cangkir gula coklat terang
1/2 sendok teh ditambah 1/8 sendok teh bubuk kayu manis
1 kg apel, dikupas, buang biji dan iris 1/4 inci tebalnya
1 cangkir heavy cream
1 kuning telur
1/2 sdt vanili ekstrak
1 cangkir  whipped cream, manis

Arah

Panaskan oven 350 derajat F.

Dalam  mangkuk, Campur  tepung, garam dan 2 sendok makan gula. Tambahkan lemak babi  dan  aduk aduk dengan tangan Anda sampai campuran menyerupai remah-remah yang kasar. Tambahkan air, 1 sendok makan  perlahan, tambahkan lagi 1 sdm air, aduk. Bentuk adonan menjadi bola halus. Bungkus adonan di bungkus plastik dan dinginkan selama 30 menit.

dalam wajan besar , api sedang, mencairkan mentega. Aduk gula dan masak selama 1 menit. Tambahkan 1/2 sendok teh kayu manis dan apel. Tumis selama 3 menit. angkat dari kompor dan  rubah menjadi   kue 9-inch dalam loyang. Keluarkan adonan dari kulkas dan tempat kan di permukaan ditaburi sedikt tepung . Ratakan adonan mjd  sebuah lingkaran sekitar 12 inci  diameter dan 1/8 inci tebalnya.  lipat lingkaran adonan mjd setengah dan kemudian mjd setengah lagi, sehingga Anda dapat mengangkat  tanpa merobek nya dan tempatkan di atas loyang kue. Crimp tepi pastry. Kuas pastry dengan  eggwash / telur kocok. Menggunakan pisau tajam, membuat lingkaran 1 inci di tengah Pai. Tempatkan dalam oven dan masak selama 15 menit. Dalam mangkuk, aduk sisa 1/4 cangkir gula, krim, kuning, dan ekstrak vanili. Tuangkan custard di lubang  kue. Tempat kan kembali dalam oven dan masak selama 30 menit, atau sampai custard siap. Keluarkan dari oven dan mendinginkan sepenuhnya. Taburi atas kue dengan gula bubuk. Sendok ke piring saji, Hiasi dengan whipped cream dan sajikan.

-,

PIE

Puding Roti, Apple-Cinnamon Bread Pudding with Ginger Ale Sauce

,

puding roti ,

 Total waktu:
40menit
Persiapan:
10 min
Memasak:
30 min

Hasil:
Porsi 6 sampai 8

Tingkat:
Mudah

 resep
Bahan

3 telur, dikocok
2 cangkir susu, krim atau kombinasi
1 1/2 sendok teh rum ekstrak
1/2 sendok teh garam
1/4 cangkir gula coklat
 6 cangkir roti tawar atau roti kayu manis, potong dadu (sekitar 15 irisan)
1 (20 1/2-ounce)   selai apel
1/2 cangkir kismis
2 bungkus    oatmeal instan (dianjurkan: Quaker Oats)

Saus:
jahe 1/2 cangkir, bubuk
1 paket whipped cream, topping  (dianjurkan: Dream Whip)
1/2 sendok teh bubuk kayu manis
1/2 sendok teh rum ekstrak
1/4 sendok teh garam

Arah

Dalam mangkuk, Campurkan telur, susu, ekstrak rum, garam, dan gula. Aduk  masukkan roti kismis, selai apel, kismis, dan oatmeal  sampai  lembab. Semprot loyang  dengan cooking spray (semprotan isi minyak goreng) dan tuangkan campuran ke dalam piring. Sisihkan selama 30 menit.

Panaskan oven 350 derajat F.

Panggang puding sampai  bangkit, kecoklatan, dan bila pisau dimasukkan ke dalam  keluar bersih, sekitar 30-40 menit.

Untuk saus: Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan gabungkan dengan mixer tangan sampai kaku  . Sajikan roti dengan sesendok saus. Tutup dan dinginkan  ,  sajikan

-,

puding roti

Resep Sup, Apple-Cheddar-Squash Soup

,

resep sup,

 Total waktu:
40menit
Persiapan:
28 min
Memasak:
12 min

Hasil:
4 porsi

Tingkat:
Mudah

 resep
Bahan

5 sendok makan mentega tawar
1  bawang, iris tipis
2 apel menengah, iris tipis
1  kentang, potong dadu
1 1/2 cangkir butternut squash, cincang kupas  , segar atau beku
 sejumput garam dan merica
1/2 sendok teh sage kering
2 sendok makan tepung terigu
1/3 cangkir sari apel atau jus apel
4 cangkir   kaldu ayam
1 cangkir susu
2 ons  prosciutto,iris, robek menjadi potongan-potongan seukuran gigitan
2 cangkir keju cheddar parut , ditambah lagi untuk hiasan
Daun bawang cincang, untuk hiasan (opsional)
Roti tawar, untuk penyajian (opsional)

Arah

Lelehkan 4 sdm mentega dalam panci besar di atas api sedang-rendah dan menambahkan bawang, apel, kentang dan squash/labu. Bumbui dengan garam dan merica dan masak sampai bawang  lembut, sekitar 8 menit. Aduk sage dan tepung. Tambahkan sari  apel  dan masak di atas panas tinggi, aduk sampai mengental. Tambahkan kaldu dan susu, tutup dan didihkan; mengurangi  panas, masak perlahan dan  mengaduk, sampai kentang lunak, 8-10 menit.

Sementara itu, panaskan sisa 1 sendok makan mentega dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan prosciutto dan masak sampai garing, balik kadang-kadang, sekitar 2 menit. Tiriskan di atas kertas handuk.

Tambahkan keju ke dalam sup dan aduk di atas api sedang-rendah sampai mencair. Haluskan di blender  ; Bumbui dengan garam dan merica. Hiasi dengan prosciutto,  keju dan daun bawang, jika menggunakan. Sajikan dengan roti, jika diinginkan.

Per porsi: kalori 532; Lemak 34 g (jenuh g 19); Kolesterol 117 mg; Natrium 807 mg; Karbohidrat 35 g; Serat 5 g; Protein 24 g


catatan:
Ketika campuran cairan panas, pertama biarkan dingin , 5 menit atau lebih, kemudian transfer ke blender, mengisi hanya setengah. Meletakkan tutup  , menyisakan salah satu sudut terbuka; Menutupi tutup dengan  kain untuk  percikan / splatters dan haluskan sampai halus.

-,

resep sup

Pastel, Appleberry-Peach Strudel-Style Pastry

pastel,

 Total waktu:
1 jam 40 menit
Persiapan:
30 min
Aktif:
20menit
Memasak:
50 min

Hasil:
10-12 porsi



 resep
Bahan

4 sendok makan mentega
2   apel kupas, buang biji, dan potong menjadi irisan 1/4 inci tebalnya,   melintang menjadi potong 1/4-inch, aduk dengan jus lemon 
1 jeruk lemon kuning segar, kulit diparut dan  daging buah diperas ,
2 buah Persik matang, dikupas,   dan dipotong menjadi 1/4 inci tebal nya, iris melintang menjadi 1/4-inch potongan
3/4 cangkir  kenaricincang   halus
kismis putih 1/3 cangkir
2 sendok teh bubuk kayu manis
1/2 cangkir gula coklat
1/2 cangkir tepung terigu
1 pint Raspberry

kulit lapisan Kue :
2 lembar adonan puff pastry (ini sering dijual di toko,  18 ons kantong berisi 2 9 atau 10-inch persegi lembar puff pastry)
8 sendok makan (1 batang atau 1/2 cangkir) mentega, dicairkan
2 sendok makan gula
2 sendok makan  jelly aprikot

Arah

Dalam wajan besar, Lelehkan mentega di atas api sedang dan  masukkan apel, aduk. Tumis selama sekitar 5-7 menit sampai  mulai ter-karamel . Tambahkan kulit lemon dan perasan lemon, persik, walnut, dan kismis dan kayu manis dan masak selama sekitar 5 menit lagi. Aduk gula dan tepung, angkat dari kompor dan   masukkan raspberry , aduk, dan dinginkan ke suhu ruangan.

Panaskan oven 350 derajat F.

Sementara buah dimasak, roll out, ratakan, puff pastry pada permukaan berupa serbuk. Sendok beberapa campuran buah ke dalam kulit kue dan mulai menggulung kue, menyikat lipatan setiap kue dengan mentega dan menaburkan beberapa  gula  . Jika Anda menggunakan 2 lembar puff pastry, Anda akan membuat 2 strudel "gulungan." Sikat setiap gulungan dengan aprikot jelly, pada loyang dan panggang sampai kecoklatan, sekitar 40 menit. Biarkan dingin sepenuhnya dan sajikan. ( terbaik disajikan pada hari itu dibuat.)

-,

pastel

Agar agar, Appleandy

agar agar, 

cara membuat : 

Hasil:
6 porsi

Tingkat:
Mudah

Bahan

1 jeruk nipis, peras
2 3/4 cangkir apel
 (1/2 ons)  gelatin
1 sendok makan air
1 sendok makan Cointreau, atau bir, 
2 kecil apel, buang biji, 1/2-inch  
12 ons krim keju
1 1/2 telur
1/8 cangkir brendi
1/4 cangkir gula
1/2 jeruk lemon, parut kulit nya.... buah nya dimakan saja hehe
Arah

Campurkan air jeruk dan Sari apel dalam panci dan   mendidih, kemudian dinginkan.

Larutkan gelatin dalam air panas  . Tambahkan Cointreau dan Sari lemon jus. Biarkan dingin.

Potong apel   menjadi enam irisan, menjaga nya utuh  . irisan Apel harus   menyerupai bunga.  tempatkan dalam mangkuk kecil  , menyisakan 1/2-inch  di atas. Tuangkan campuran  sari apel dan tempatkan dalam kulkas  .

Dalam mangkuk, kocok keju, telur, brendi, gula dan  kulit lemon kuning. Kocok hingga semua benjolan mjd halus. Tuang  jelly apel yang telah disiapkan dan tempatkan kembali dalam kulkas .. lalu,  menjalankan pisau dipanaskan, di sekitar tepi luar jeli dan membalikkan mangkuk ke piring saji.

-,

resep agar agar,

resep jelly

STEAK, Apple Walnut Stuffed Pork Chops with St. Andre Cheese and Lentils

STEAK,

 Total waktu:
1 jam 5 menit
Persiapan:
20menit
Memasak:
45 min

Hasil:
4 porsi besar

Tingkat:
Perantara

Berikutnya resep
Bahan

3 sendok makan mentega
1 cangkir bawang cincang
1/2 cangkir seledri cincang
8 daun sage, cincang kasar
4 apel , buang biji, dan potong menjadi 1/4-inch potongan
 3/4 cangkir kenari
1 atau 1 1/2 cangkir remah roti kering
4 (2 inci tebalnya) daging sapi dengan tulang

isian, resep berikut
Minyak zaitun, untuk gerimis
1/4 pon keju St. Andre, dipotong menjadi 4 iris

Esens (Emeril's Creole Seasoning):
2 1/2 sendok makan paprika
2 sendok makan garam
2 sendok makan bawang putih bubuk
1 sendok makan lada hitam
1 sdm bawang bubuk
1 sendok makan cabe rawit
1 sendok makan kering daun oregano
1 sendok makan kering thyme

Lentil:
Minyak zaitun
1/2 cangkir cincang Bawang
1/4 cup seledri cincang
1/4 cangkir cincang wortel
2 lembar daun salam
2 cangkir  lentil
4 cangkir kaldu ayam

Arah

Panaskan oven sampai 550 derajat F.

Dalam   wajan di atas api sedang-tinggi, tambahkan mentega dan melelehkan. Tambahkan bawang dan seledri dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit. Tambahkan sage, apel dan kenari dan masak sampai apel lunak, sekitar 8 menit. Taburkan  remah-remah roti,  , sampai remah-remah roti basah,  tidak kering. angkar dari kompor

mengiris 4 daging hampir sampai ke tulang, tetapi tidak sampai terpotong. Mengisi celah dengan pengisi sebanyak  yang Anda bisa. bumbui kedua sisi daging dengan ESENS. Tempatkan 4 daging di atas loyang berdempet, . Tempatkan setiap pengisi tambahan di atas daging. perciki  dengan minyak zaitun.

Panggang selama 15 menit, atau sampai luar mulai berwarna. Kecilkan api sampai 500 derajat dan masak hingga suhu menengah, sekitar 15 menit. Keluarkan dari oven.

Tempatkan 1 iris  keju di atas setiap potongan daging. Kembalikan ke oven dan masak hanya sampai keju meleleh  , sekitar 5 menit.

Sajikan dengan lentil.

ESENS (Emeril's Creole Seasoning):

Campurkan semua bahan secara menyeluruh dan Simpan dalam tabung kedap udara atau wadah.

Hasil: sekitar 2/3 cangkir


Lentil:

Panaskan panci diatas api sedang. Tambahkan minyak zaitun cukup untuk  melapisi bagian bawah panci. Tambahkan bawang, seledri, dan wortel dan tumis sampai lunak sedikit, sekitar 6 menit. Tambahkan daun bay, lentil, dan kaldu ayam. Didihkan, tutup, dan masak sampai lentil lunak, sekitar 25 menit. bumbui secukupnya, dengan garam dan merica.

-

,

STEAK

Kue, Apple, Turnip and Sage Dressing

kue,

 Total waktu:
1 jam 50 menit
Persiapan:
45 min
Memasak:
1 jam 5 menit

Hasil:
sekitar 8 gelas

Tingkat:
Perantara

Berikutnya resep
Bahan

Saus:
1 batang atau 1 1/4 batang  mentega tawar beku, (8-10 sendok makan)
4 apel  , buang biji, kupas dan potong-potong , 8 sampai 10 irisan
3 bawang bombai, kupas, dibelah dua dan dipotong menjadi irisan tipis
2 sendok teh gula pasir
 garam dan lada putih
8 batang seledri, batang dipangkas  , cuci,  dan dipotong menjadi 1/4 inci
8 iris  roti tawar
1 sendok teh rosemary kering
10 daun sage segar,  dan potong menjadi strip tipis
4  lobak, dikupas dan dipotong menjadi 1/2 inci  kubus
1 sendok teh bubuk MSG
1.2 kg daging sapi / babi (haram)  , atau sosis, dipecah menjadi potongan-potongan kecil dan dimasak
1 cangkir kaldu ayam  , direbus dan didinginkan

Arah

Panaskan oven sampai 400 derajat F.

Dalam wajan besar, Lelehkan 1/4 batang (2 sendok makan) mentega. Tambahkan irisan apel dan bawang. Bumbui dengan gula dan garam dan merica secukupnya. Masak di atas api sedang sampai apel dan bawang menjadi sedikit lembut dan  tetapi masih pada bentuknya, 5-8 menit. Aduk masukkan seledri dan masak untuk melunakkan sedikit, sekitar 2 menit tambahan. angkat wajan dari panas dan transfer isi ke dalam mangkuk. Sisihkan.

Atur irisan roti dalam satu lapisan pada loyang dan panggang sampai berwarna cokelat muda. Selain itu, coklatkan dalam pemanggang roti. Sementara roti masih panas, aduk mentega  . Potong kotak-kotak 1 inci dan transfer ke mangkuk besar. Aduk dengan rosemary, sage dan garam dan merica. mix . Sisihkan.

Panaskan wajan besar dan tambahkan 1 sendok makan mentega. Ketika mencair, aduk masukkan  lobak dan taburi dengan MSG. Bumbui dengan garam dan masak di atas api sedang sampai lembut, 3 sampai 5 menit.

Menggabungkan campuran apel, bawang dan seledri dengan   sosis dan lobak dalam mangkuk yang berisi dengan roti panggang. Campur ADUK, dan tambahkan kaldu ayam untuk melembabkan semua bahan.

Tempatkan ke dalam loyang persegi panjang dan panggang sampai berwarna keemasan dan matang, 45 untuk 50 menit.

-,

kue

kue, Apple Tart with Tossed Greens, Candied Walnuts and Sherry Vinaigrette

kue,

 Total waktu:
35 menit
Persiapan:
20menit
Memasak:
15 min

Hasil:
6 porsi



Berikutnya resep
Bahan

4 cangkir sayuran (seperti romaine, radicchio, daun hijau dan daun selada merah)
1 lembar puff pastry
2 apel  , buang biji dan iris tipis  , sebaiknya pada parutan mandoline
1/4 sdt bubuk kayu manis
1/4 sdt pala
1/4 cangkir gula coklat
1 sendok makan jus apel atau jus jeruk
1 telur, kocok,  oles pada puff pastry.... EGGWASH
1 cangkir manisan Walnut
1/2 cangkir anggur atau tomat, potong 1/2
Garam
Merica
1/2 cangkir cuka sherry
1 sendok makan potong dadu bawang merah
2 sendok teh bawang putih cincang
3/4 cangkir minyak goreng

Arah

Membersihkan sayuran dan kering kan dengan handuk kertas   untuk menghilangkan kelebihan air.

Panaskan oven sampai 400 derajat F.

letakkan puff pastry diatas   loyangberlapis perkamen , dan potong menjadi 6 (4 inci) lingkaran, 'buang' kelebihan adonan. Dalam sebuah mangkuk kecil, aduk irisan apel dengan kayu manis, pala, gula coklat, dan jus. Kuas puff pastry dengan  eggwash dan mengatur irisan apel di atas setiap lingkaran ADONAN. Panggang selama 12-15 menit, keluarkan dan biarkan dingin.

Tempatkan cuka, bawang, daun bawang, dan minyak dalam wadah dan kocok untuk menggabungkan. Aduk sayuran, tomat dan manisan Walnut  , dan bumbui dengan garam dan merica.

Mengatur sayuran di atas puff pastry dan sajikan segera.

-,

kue

JUS, Apple Tarragon Granita

JUS,

 Total waktu:
4 jam 30 menit
Persiapan:
20menit
Aktif:
4 hr 10 min

Hasil:
Porsi 6 sampai 8

Tingkat:
Mudah

 resep
Bahan

1/2 cangkir gula pasir
daun tarragon 1/4 cangkir  (sekitar 4 tangkai)
3 cangkir jus apel
4 sendok teh segar jus lemon
tangkai Tarragon segar  untuk hiasan

Arah

TempatKAN gula, tarragon, jus apel dan lemon jus dalam blender dan campur sampai tercampur dan tarragon cincang halus. Membiarkan campuran  selama 10 menit dan kemudian tuangkan ke dalam logam LOYANG. Membekukan campuran, aduk dan menghancurkan setiap gumpalan atau benjolan dengan garpu  , sampai merata beku, sekitar 4 jam.

Untuk menyajikan, mengikis dengan sendok ke piring dingin atau gelas martini.  Hiasi dengan   tangkai tarragon .

-,

JUS

KUE, Apple Strudel

kue,

Total waktu:
1 jam 5 menit
Persiapan:
20menit
Aktif:
15 min
Memasak:
30 min

Hasil:
8 sajian

Tingkat:
Mudah

 resep
Bahan

Strudel apel:
1/4 cangkir jus bourbon atau apple
1/2 cangkir  kismis
2-3  apel (sekitar 1 kilo), dikupas, buang biji, dibelah dua dan iris tipis
1/2 jeruk nipis, DIPERAS
1 sdm kulit lemon, cincang halus
1 sendok teh bubuk kayu manis, ditambah lebih  untuk menyembur
1/2 cangkir gula coklat, 
1/2 cangkir remah remah kue 
1/4 cangkir cincang pecan
2 sendok makan mentega, potong-potong
5 lembar adonan phyllo dari paket 1 pound  adonan beku, atau kulit lumpia extra besar
2 sendok makan mentega, dicairkan, untuk menyikat lembar phyllo  , ditambah lagi jika diperlukan
gula pasir 1 sendok makan
Confectioners' gula bubuk
Saus karamel,  beli ditoko

Glasir:
2 cangkir confectioners' gula bubuk
3 1/2 sendok makan susu


Arah
Untuk Strudel:

Panaskan oven 350 derajat F. lapisi loyang dengan kertas perkamen.

Dalam sebuah mangkuk kecil, tuangkan jus bourbon atau apple kismis dan masukkan dalam  microwave di suhu tinggi selama 45 menit. Diamkan selama 15 menit.

Menggabungkan kismis, apel, jus lemon, kulit lemon, kayu manis, gula coklat, remah-remah cookie, pecan, dan mentega dalam mangkuk besar.

Keluarkan adonan phyllo dari kotak,  dan tutup dengan handuk lembab. Tempatkan 1 lembar phyllo pada permukaan meja dapur bersih dan sikat ringan dengan mentega cair. Ulangi dengan sisa , menyikat masing-masing dengan mentega cair, susun ketika selesai, pastikan untuk menjaga  phyllo tertutup.

Tempatkan campuran apel di  tumpukan phyllo , pastikan untuk menyisakan pinggiran 2 inci. Lembut mengangkat ujung bawah tumpukan phyllo untuk menutupi pengisi dan lipat samping tepi. lalu  gulirkan tumpukan tersebut dengan  tangan Anda sampai pengisi benar-benar ter-segel  didalam  . Transfer ke loyang  . Sikat atas dengan mentega cair dan taburi dengan gula pasir.

Panggang selama 30 menit, sampai coklat keemasan. Tuangkan glasir dan taburi dengan kayu manis dan confectioners' gula bubuk.  alirkan saus karamel  hangat,

.
Untuk glasir:

Campur bahan secara menyeluruh.
Catatan: jika terlalu kental Tambahkan sedikit susu. Jika terlalu encer menambahkan sedikit confectioners' gula bubuk.

-,

kue

PASTEL, Apple Sauce Empanadas

PASTEL,

 Total waktu:
1 hr
Persiapan:
15 min
Aktif:
30 min
Memasak:
15 min

Hasil:
empanada 6

Tingkat:
Mudah

INFO GIZI

Sehat

Berikutnya resep
Bahan

1 cangkir tepung terigu, ditambah lagi untuk taburan
2 sendok teh gula
1/4 sendok teh garam
6 sendok makan mentega, dingin, potong kotak-kotak 1/2-inch
6 ons krim keju, dingin, potong kotak-kotak 1/2-inch
1 telur
1/4 cangkir saus apel, bisa buat sendiri, jus apel , gula, sari apel, direbus uap kan cairan, hingga sangat kental, spt selai
Kayu manis gula, untuk menyembur

Arah

Tambahkan tepung, gula dan garam ke food processor dan haluskan . Tambahkan mentega dan proses sampai campuran menyerupai pasir basah. Tambahkan krim keju dan haluskan sampai adonan  menyatu  dalam gumpalan besar. Tempatkan adonan pada permukaan meja dapur ditaburi tepung  dan Uleni dengan lembut dua atau tiga kali,  hingga cukup untuk menggabungkan / menyatukan  krim keju. Membentuk adonan menjadi piringan disk oval, tempatkan  dalam kantong plastik dan dinginkan, 15 sampai 30 menit.

Panaskan oven 350 derajat F. roll out adonan menjadi persegi panjang, kira kira 15 x 10 inci. Potong adonan dengan pisau tajam mjd kotak, 6 kotak,  5-inci

kocok 1 sendok teh air dan telur dalam mangkuk kecil, untuk membuat eggwash.

Isi masing-masing adonan persegi dengan sekitar 2 sendok teh saus apel. Menggunakan ujung jari Anda untuk melembabkan tepi adonan dengan sedikit air. Lipat adonan untuk membuat sebuah segitiga. Gunakan jari Anda untuk menekan adonan lembut bersama-sama, kemudian crimp segel dengan garpu. Sikat puncak segitiga dengan  eggwash telur. Taburi   dengan gula kayu manis. Menempatkan di loyang  segitiga  dilapisi dengan perkamen dan panggang sampai segitiga kecoklatan, sekitar 15 menit.

Hati-hati, pengisi akan menjadi panas, dinginkan sekitar 15 menit sebelum dimakan.

-,

PASTEL