-klik disini-

Kamis, 05 April 2012

RESEP TAHU BEDOG TULUNGAGUNG

RESEP TAHU BEDOG
-wanita-istricantik.com-TAHU BEDOG TULUNGAGUNG


Resep masakan
Bahan :
- 5 potong tahu kuning, goreng
- 5 buah lontong, potong

Bumbu yang dihaluskan :
- 10 buah cabai rawit merah
- 1 sdt terasi
- 100 gr kacang tanah
- 1 sdm petis udang
- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 75 cc air matang
- Garam secukupnya

Resep memasak :
1. susun lontong dan tahu diatas piring saji, lalu siram atasnya dengan bumbu halus
2. panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tuangkan kaldu panas
3. masak dengan api kecil sampai bumbu meresap ked aging
4. angkat daging, potong kecil – kecil lalu masukkan kembali ke dalam kaldu
5. cara penyajian : masukkan satu – persatu, mie, tahu, daun selada dan perkedel dalam mangkuk saji
6. siramkan dengan kaldu mendidih dan daging
7. sajikan dengan saus petis