A Burger for Risa

Total waktu:
35 min
persiapan:
10 menit
masak:
25 menit

hasil:
4 porsi

level:
mudah

Resep Berikutnya
bahan

4 Idaho kentang besar, menggosok
1/3 untuk 1/2 cangkir minyak zaitun extra-virgin, dibagi
4 sampai 5 tangkai rosemary segar, cincang halus
Salt
Tanah lada hitam
2 sendok teh hancur serpih paprika merah, dibagi
4 sampai 5 siung bawang putih
1/2 pound tanah sirloin
1/2 pon daging babi tanah
1 sendok makan bumbu panggangan
2 sendok teh biji adas
2 sendok teh saus Worcestershire
3 sendok makan caper
Segenggam peterseli segar datar daun
2 sendok teh pasta ikan teri
1 sendok teh lemon
3/4 cangkir diadu zaitun hitam atau hijau
4 iris provolone tajam atau diiris tipis mozzarella merokok
4 berkerak gulungan, seperti Keiser wijen gulungan, split
2 tomat anggur matang, iris tipis
10 sampai 12 daun kemangi, robek atau robek
1/2 bawang merah, iris tipis

arah

Panaskan oven sampai 500 derajat F.

Potong 10 wedges dari masing-masing kentang dan tempat di atas loyang. Gerimis beberapa sendok makan minyak selama kentang untuk melapisi mereka ringan maka musim dengan rosemary, garam dan merica dan 1 sendok teh hancur serpih paprika merah. Melemparkan beberapa siung bawang putih retak pada lembar dengan kentang. Roast 25 menit, balik sekali.

Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tempatkan daging tanah dalam mangkuk dan tambahkan 2 sampai 3 siung bawang putih parut, grill biji bumbu adas, 1 sendok teh hancur serpih paprika merah, saus Worcestershire. Campur Burger dan membentuk 4 roti. Membuat roti tipis di tengah - burger tonjolan saat mereka memasak. Masak burger 5 sampai 6 menit di setiap sisi.

Sementara burger memasak, iris keju dan tomat, bawang dan kemangi dan cadangan.

Dalam food processor, menggabungkan caper, peterseli, pasta ikan teri, kulit lemon dan zaitun. Aktifkan prosesor dan gerimis dalam 3 sampai 4 sendok makan minyak sampai bentuk pasta kental.

Keju meleleh pada burger.

Roti Toast.

Tempatkan burger pada roti dan atas dengan tomat, kemangi, bawang merah dan memboros puncak bun dengan beberapa tapenade zaitun dan sajikan dengan kentang goreng oven

Comments