Abalone Victoria

Total waktu:
20 menit
persiapan:
10 menit
masak:
10 menit

hasil:
8 porsi

Resep Berikutnya
bahan

2 sendok makan peterseli cincang halus
1 cangkir remah roti
Kuning telur 1
2 sendok teh mentega
1 sendok teh jus lemon
Flour, untuk melapisi
8 iris abalone steak
Garam, secukupnya
Lada putih, secukupnya
1/2 cangkir mentega
1 sendok makan sherry

arah

Campur peterseli dan remah-remah roti. Dalam mangkuk terpisah, menggabungkan kuning telur, mentega dan jus lemon. Tempatkan tepung pada piring untuk pengerukan.

Season 1 sisi abalone steak dengan garam dan merica. Ringan tepung dan cat dengan campuran telur. Coat dengan campuran peterseli / remah roti.

Lelehkan mentega dalam wajan. Ketika mentega mulai busa, tambahkan steak dan masak 1 menit setiap sisi. Tambahkan sherry dan api. Transfer ke piring saji dan tidur siang dengan mentega kecokelatan dari panci

Comments