Acar Timun Ab's

bahan

1/2 bawang, iris tipis
2 mentimun sedang, iris tipis
1 cangkir air
Cuka sari 1 cangkir
1 1/2 cangkir gula
Pinch garam kosher
1/2 sendok teh biji sesawi
1/2 sendok teh kunyit
1/2 sendok teh biji seledri
1/2 sendok teh acar rempah-rempah

arah

Kombinasikan bawang dan ketimun iris dalam bersih semi-top jar.

Campurkan sisa bahan dalam panci non-reaktif dan didihkan. Didihkan selama 4 menit penuh untuk bangun rasa rempah-rempah.

Perlahan-lahan tuangkan cairan pengawetan panas di atas bawang dan ketimun iris, benar-benar mengisi tabung. Biarkan acar dingin ke suhu kamar sebelum topping off dengan cairan pengawetan yang tersisa. Dinginkan.

Dinginkan acar selama seminggu untuk matang. Mereka akan terus selama sekitar 2 bulan di dalam lemari es.

Comments