Achiote Marinated Quail

Total waktu:
1 jam 30 menit
persiapan:
1 jam
masak:
30 menit

hasil:
4 porsi

Resep Berikutnya
bahan

3/4 cangkir atau 5,5 ons achiote pasta
1 botol atau 8 ons birch bir atau root beer
Cangkir sari 1/4 atau cuka anggur beras berpengalaman
1 sendok teh biji jintan, panggang dan tanah
1 sendok teh biji ketumbar, panggang dan tanah
1 sendok makan oregano Meksiko
Garam 1 sendok teh
lada
1/4 cangkir madu
1 sendok teh minyak asap atau asap cair
1/4 cangkir minyak zaitun
8 Seluruh puyuh, Bobwhite pilihan atau gaya Eropa, sebagian bertulang

arah

Kocok semua bahan bumbu bersama-sama dan rendam puyuh untuk setidaknya satu jam atau sampai 12 jam. Grill di atas bara panas atau grill pan. Mungkin kecoklatan dan dipanggang dalam oven 350 derajat oven selama 20 sampai 30 menit. Tarik paha jauh dari payudara burung untuk memeriksa kematangan? Merah .no harus payudara terlihat atau menembus dengan garpu atau tusuk gigi? .juices Harus menjalankan jelas. Ini adalah burung kecil dan akan mengering jika matang.

Comments