Acid Jellies

Total waktu:
4 jam 30 menit
persiapan:
20 menit
Tidak Aktif:
4 jam
masak:
10 menit

hasil:
64 (1 inci) buah

level:
menengah

Resep Berikutnya
bahan

1 1/4 gelas air
8 amplop gelatin
1/4 cangkir jus segar jeruk nipis
1/2 cangkir jus lemon segar
1 1/4 cangkir gula
2 sendok makan parutan kulit limau
2 sendok makan parutan kulit lemon
Non-stick semprot, untuk mengoles pan

arah

Dalam panci kecil, menggabungkan 1/2 cangkir air, gelatin, air jeruk nipis, dan jus lemon. Sisihkan.

Dalam panci kecil berat, tempat di atas api sedang, menggabungkan sisa 3/4 cangkir air dan 1 cangkir gula dan aduk sampai gula larut. Didihkan, tutup dan masak selama 3 menit. Buka tutupnya dan tempat permen termometer di sisi panci dan masak hingga mencapai 300 derajat F. Angkat dari api, tambahkan ke dalam campuran gelatin, panci kembali ke api kecil dan aduk terus-menerus untuk melarutkan gelatin sepenuhnya. Tambahkan lemon dan limau dan aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang 8-inci dengan 8 inci panci dan sejuk ke suhu ruang. Jangan mendinginkan.

Setelah didinginkan, potong dadu dan melemparkan untuk melapisi di sisa gula. Simpan dalam wadah kedap udara hingga 4 hari

Comments