Ayam Saus Salsa Margarita

Total waktu:
50 menit
Prep:
30 menit
tidak aktif:
8 min
masak:
12 menit

yield:
4 porsi

level:
mudah

Resep Berikutnya
bahan

4 (6 ons) dada ayam, dipotong, dibersihkan
bumbu:
1/2 cangkir merah serpih Chili
6 siung bawang putih, cincang
4 sendok makan cincang oregano segar
1 3/4 cangkir air
Garam dan lada hitam
Margarita Salsa:
1 cangkir potong dadu tomat
Media 1 cangkir potong dadu bawang putih
5 chiles hijau, sangat cincang halus (menghapus benih dan tulang rusuk untuk salsa ringan)
1 cangkir lembut dikemas ketumbar, cincang kasar
2 siung bawang putih besar, cincang
Garam 1 sendok teh
1/2 cangkir air jeruk nipis
1/2 cangkir Cuervo tequila 1800

arah

Untuk perendam, menggabungkan semua bahan dalam blender dan haluskan selama dua menit pada kecepatan sedang. Saring rendaman dengan saringan halus. Biarkan dada ayam duduk di bumbu, didinginkan, semalam. Hari berikutnya, di atas panggangan panas, grill ayam direndam sampai dimasak dengan matang, sekitar 10 sampai 12 menit tergantung pada ketebalan ayam.

Untuk salsa, dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan dan siap untuk disajikan.

Untuk presentasi, sendok porsi salsa di piring. Potong dada ayam panggang di sudut dan menyebar di piring sebelah salsa.

Comments