Bubuk Cabe, AB's Chili Powder

resep bubuk cabe, cara membuat bubuk cabe
Total waktu:
15 menit
persiapan:
10 menit
masak:
5 menit

hasil:
sekitar 3/4 cangkir

level:
mudah

Resep Berikutnya
bahan

3 chiles ancho, berakar, unggulan dan iris
3 chiles cascabel, berakar, unggulan dan iris
3 chiles arbol kering, berakar, unggulan dan iris
2 sendok makan biji utuh cumin
2 sendok makan bubuk bawang putih
1 sendok makan oregano kering
1 sendok teh paprika merokok

arah

Tempatkan semua chiles dan cumin ke dalam antilengket tumis panci menengah atau cor wajan besi di atas api sedang-panas tinggi. Cook, bergerak panci sekitar terus-menerus, sampai Anda mulai mencium memanggang jinten, sekitar 4 sampai 5 menit. Sisihkan dan sejuk sepenuhnya.

Setelah dingin, tempatkan chiles dan jintan ke dalam teko blender bersama dengan bawang putih bubuk, oregano, dan paprika. Proses sampai menjadi bubuk halus terbentuk. Biarkan bedak untuk menetap selama setidaknya satu menit sebelum melepaskan tutup teko. Simpan dalam wadah kedap udara hingga 6 bulan

Comments