Ikan Teri Goreng

Total waktu:
30 menit
Prep:
15 menit
masak:
15 menit

yield:
4 porsi

level:
mudah

bahan

6 sendok makan extra-virgin olive oil
2 siung bawang putih
16 teri segar, patah hati dengan kepala masih utuh
1 zucchini kecil, diiris tipis di 1/2 bulan
4 tomat ceri, dibelah dua
4 bunga zucchini, robek dalam setengah
1 ikat daun peterseli, cincang untuk menghasilkan 1/4 cangkir
Garam dan baru digiling lada hitam

arah

Dalam wajan 12 sampai 14-inci, minyak zaitun dipanaskan dan bawang putih di atas api sedang sampai hanya berasap. Tambahkan ikan asin dan masak selama sekitar 3 menit.

Bolak balik teri dan menambahkan zucchini dan tomat. Masak selama 3 menit sampai zucchini lunak. Tambahkan bunga zucchini dan bumbui dengan garam dan merica.

Sajikan segera

Comments