Kare Tuna / Gulai Tuna

Total waktu:
55 menit
Prep:
45 menit
masak:
10 menit

yield:
6 porsi

level:
maju

Resep Berikutnya
bahan

Kari Musim Panas Squash:
3 media labu musim panas, kupas
1/2 bawang manis, iris
2 siung bawang putih iris
1/4 cangkir minyak biji anggur
1/2 sendok makan bubuk kari
2 daun jeruk purut
6 ons santan
18 ons kaldu ayam
1 sendok teh jus jahe
garam
1 sdt bubuk jinten
Labu siam Slaw:
1 cangkir sari labu siam labu
1 cangkir sari melon kenari
1 sendok makan biji wijen (panggang)
2 ons pengurangan jeruk
Ahi Poke:
5 ons potong dadu ahi
1 sdt minyak wijen
1 sendok makan irisan daun bawang
garam
Coconut Cream:
6 ons heavy cream
6 ons santan
1/4 cangkir panggang kelapa
Ahi Tuna:
12 ons ahi tuna loin
12 daun kemangi Thai

arah

Kari Squash: Tempat irisan labu, bawang merah, dan bawang putih ke dalam panci dan keringat dengan minyak biji anggur. Aduk bubuk kari, tambahkan daun jeruk, santan, dan stok. Didihkan selama 5 sampai 8 menit. Hapus daun jeruk dan campuran. Selesai dengan bumbu dengan jus jahe, garam, dan tanah jinten. Chill.

Labu siam Slaw: Aduk semua bahan bersama-sama dan bumbui dengan garam.

Ahi Poke: Aduk bersama-sama dalam mangkuk. Chill.

Coconut Cream: Mengurangi krim. Tambahkan susu dan mengurangi. Tambahkan kelapa panggang. Chill.

Ahi Tuna: Char pinggang tuna dalam wajan, keluarkan dari panci, dan biarkan sisanya. Tempat poke, tuna hangus (iris) dan selada dr kubis dalam mangkuk. Tuang dalam labu haluskan dan hiasi dengan krim kelapa dan kemangi.

Seorang pemirsa, yang mungkin tidak seorang juru masak profesional, tersedia resep ini. FN koki belum diuji resep ini dan oleh karena itu, kita tidak dapat membuat representasi sebagai hasil

Comments