Resep Burger Jagung bakar

Total waktu:
1 jam 5 menit
Prep:
35 min
masak:
30 menit

yield:
6 porsi

level:
mudah

Resep Berikutnya
bahan

Patties:
£ 2 tanah chuck
3/4 cangkir kacang hitam
1/2 cangkir potongan daun ketumbar
1/2 cangkir parutan bawang
3 siung bawang putih, ditekan
2 sendok makan saus adobo
1 sendok makan bubuk jintan
2 sendok teh garam berpengalaman
1/2 sendok teh lada hitam
Grilled Corn Topping:
3 sampai 4 sendok makan minyak sayur, untuk menyikat pada grill pan
1 telinga jagung rebus
1/4 cangkir bawang merah, potong dadu
2 sendok makan daun ketumbar cincang
2 sendok makan kaldu ayam
2 sendok makan jus nanas
1 sdt bubuk jinten
Dash saus panas
Garam dan baru digiling lada hitam
6 tortilla besar
6 iris keju queso fresco
tusuk gigi
Daun ketumbar, untuk hiasan

arah

Panaskan panggangan pan pada media-tinggi.

Untuk membuat roti, menggabungkan chuck, kacang, daun ketumbar, bawang merah, bawang putih, adobo, jinten dan garam berpengalaman dan merica dalam mangkuk besar. Campur untuk menggabungkan, penanganan sesedikit mungkin. Bentuk menjadi 6 roti. Longgar tutup dengan bungkus plastik dan sisihkan.

Untuk mempersiapkan topping jagung, sikat panggangan wajan dengan minyak 1 sendok makan. Grill 1 telinga jagung di panggangan pan sampai tanda panggangan emas dan memiliki. Transfer ke talenan dan biarkan dingin sedikit. Dalam sebuah mangkuk sedang, menggabungkan bawang merah, ketumbar, kaldu ayam, jus nanas, jintan, saus panas dan garam dan merica. Potong jagung dari tongkol dan aduk dengan campuran. Pindahkan campuran ke selembar foil dan bungkus agar tetap hangat.

Sikat panggangan pan dengan 1 sendok makan minyak tambahan. Tempatkan roti di wajan dan masak, balik sekali, sampai dilakukan untuk preferensi, 5 sampai 7 menit di setiap sisi untuk media. Hapus burger dari panci dan tempatkan di piring.

Pada setiap tortilla tepung, lapisan burger, queso fresco dan jumlah yang sama topping jagung. Lipat di sisi tortilla dan roll seperti burrito, mengamankan dengan tusuk gigi. Sikat panggangan lagi dengan minyak. Tempatkan setiap tortilla dibungkus burger di panggangan dan panggangan sampai tortilla berwarna cokelat keemasan dan renyah.

Dipotong setengah diagonal. Hiasi dengan daun ketumbar. Sajikan segera.

 

Comments