Resep Roti Jagung

Total waktu:
55 menit
Prep:
20 menit
tidak aktif:
5 menit
masak:
30 menit

yield:
6 sampai 8 porsi

level:
menengah

Resep Berikutnya
bahan

1/4 cangkir daging lemak, minyak sayur atau shortening
2 cangkir tepung jagung
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh baking soda
Garam 1 sendok teh
1/4 sdt lada hitam
1 1/2 cangkir buttermilk
1 telur besar, kocok sebentar
5 sendok makan mentega cair tawar
2 sendok makan cincang jalapeno
Panggang bawang putih, resep berikut
Roasted Garlic:
3 kepala bawang putih
2 sendok teh minyak zaitun

arah

Panaskan oven suhu 450 derajat F.

Tempatkan minyak daging dalam hitam wajan besi 10 inci dan aduk untuk melapisi sisi dan bawah secara merata. Tempatkan wajan dalam oven panas.

Dalam mangkuk, menggabungkan tepung jagung, baking powder, baking soda, garam, dan merica, lalu aduk rata.

Dalam mangkuk kecil lain menggabungkan buttermilk, telur, mentega cair, jalapeƱos, dan tumbuk bawang putih dipanggang. Tambahkan ke kering bahan dan aduk untuk menggabungkan.

Lepaskan wajan panas dari oven dan hati-hati berputar untuk merata mendistribusikan minyak panas. Cepat tuangkan adonan tepung jagung ke dalam wajan dan panggang hingga keras dan berwarna cokelat keemasan di atas, 25 sampai 30 menit. Diamkan selama 5 menit, kemudian hidupkan keluar ke talenan. Potong-potong dan sajikan panas, dengan mentega di sisi.

Roasted Garlic:

Panaskan oven sampai 350 derajat F.

Baris loyang dengan perkamen atau aluminium foil.

Potong kuartal atas dari kepala bawang putih dan tempat, memotong sisi atas, di loyang disiapkan. Gerimis masing-masing dengan minyak dan taburi ringan dengan garam dan merica.

Putar sisi bawang putih dipotong ke bawah, dan panggang sampai cengkeh berwarna cokelat lembut dan keemasan, sekitar 1 jam. Angkat dari oven dan diamkan sampai cukup dingin untuk menangani. Peras setiap kepala bawang putih, lembut menekan dengan jari Anda untuk mengusir cengkeh ke dalam mangkuk. Hancurkan dengan garpu dan memadukan secara menyeluruh

Comments