Almond Biscotti Quaresimale

Total waktu:
1 jam 10 menit
Prep:
15 menit
masak:
55 menit

Resep Berikutnya
bahan

1 cangkir gula putih
1 cangkir gula merah
2 cangkir tepung terigu
1 sendok teh baking powder
1/8 sendok teh kayu manis
Mentega tawar 3 sdm lembut
3 cangkir almond utuh (kulit)
2 telur kocok
3 sendok makan vanili murni
1 telur kocok dicampur dengan 1 sendok makan air, untuk mencuci telur

arah

Panaskan oven sampai 350 derajat F.

Masukan gula merah, gula putih, tepung, kayu manis, baking powder, mentega, dan almond dalam mangkuk besar. Dengan mixer pada kecepatan rendah, tambahkan telur kocok dan vanili. Campur hanya sampai adonan tercampur bersama-sama.

Taruh adonan pada permukaan berupa serbuk. Dipotong setengah. Gulung setiap bagian menjadi log. Taruh di loyang perkamen berlapis. Ratakan setiap log sedikit dengan telapak tangan. Ringan sikat bagian atas setiap log dengan telur.

Panggang selama 25 menit atau sampai keras terhadap sentuhan. Keluarkan dari oven. Potong adonan diagonal menjadi biscotti. Untuk biscotti keras, kembali ke 300 derajat F oven sampai cukup kering.

Comments