Ayam Panggang India, Ayam Tandoori

Total waktu:
30 menit
Prep:
15 menit
masak:
15 menit

yield:
4 porsi

level:
mudah

Resep Berikutnya
bahan

1 cangkir yogurt Yunani
1 sendok makan kunyit, a segenggam
1 sendok makan ketumbar
1 sendok makan smoked paprika
1/2 sendok makan bubuk jintan, 1/2 palmful
1 sdt bubuk kapulaga, 1/3 palmful
1 jeruk nipis, zested
£ 2 tanpa kulit, paha ayam tanpa tulang
Garam dan baru digiling lada hitam
1 apel hijau, kupas, buang biji dan iris tipis bentuk korek api
2 buah tomat, buang bijinya dan diiris sangat tipis memanjang
4 daun bawang, iris tipis
Minyak 2 sendok makan zaitun atau sayur
4 buah naan roti, polos atau rasa, dibeli di toko, warmed

arah

Panaskan oven sampai 500 derajat F.

Menggabungkan yogurt dengan rempah-rempah dan semangat kapur dalam mangkuk besar.

Potong ayam menjadi potongan besar dan bumbui bebas dengan garam dan merica. Tambahkan ke campuran yogurt dan aduk agar mantel merata. Letakkan rak kawat kecil di atas loyang atau broiler loyang . Atur ayam di rak atau slotted loyang dan panggang sampai hangus di pinggiran dan jus mengalir jelas, sekitar 15 menit.

Campurkan apel, tomat dan daun bawang dalam mangkuk saji. Tambahkan air jeruk nipis, minyak, dan garam dan merica, secukupnya, dan aduk untuk menggabungkan.

Mentransfer ayam ke piring saji dan sajikan dengan topping apple tomat dan roti hangat

Comments