Bakso Goreng Pedas

Angry Hushpuppies
Bakso Goreng Pedas
Total Waktu:
1 jam 45 menit
persiapan:
15 menit
aktif:
1 jam
masak:
30 menit

yield:
50 sampai 75 hushpuppies

level:
menengah

bahan

5 cangkir tepung jagung kuning
1 1/2 cangkir tepung terigu
2 sendok makan baking powder
1 sendok makan bumbu Creole (disarankan merek: Tony Chachere)
Garam 1/2 sendok
1/2 sendok lada hitam
2 1/2 cangkir susu
3 butir telur, dikocok
1 bawang merah besar, cincang
1 cangkir potong dadu jalapenos
10 strip saus cabai (disarankan merek: Tabasco)

arah

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk besar, aduk rata untuk menggabungkan. Tutup dan dinginkan selama minimal 1 jam. Bila sudah siap untuk memasak, memanaskan deep-fat fryer-350 derajat F. Jatuhkan bulat sendok teh adonan ke dalam minyak panas dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 3 menit. Goreng dalam batch sampai semua adonan digunakan.
-

Comments