Cake Kacang , Kue Kacang

Total waktu:
1 jam 10 menit
Prep:
15 menit
masak:
55 menit

yield:
6 sampai 8 porsi

level:
menengah

Resep Berikutnya
bahan

1/2 cangkir almond utuh, panggang, ditambah 1/4 cangkir almond iris, panggang
1/4 cangkir kacang pinus, panggang, ditambah 1/4 cangkir
1 1/4 cangkir terigu serbaguna
1 sendok teh baking powder
Garam 1/2 sendok teh
4 telur besar
1 1/4 cangkir gula
1 1/2 tongkat mentega, meleleh
Susu 1/3 cangkir
1/4 sendok teh ekstrak almond
1/2 cangkir cincang aprikot kering

arah

Panaskan oven sampai 350 derajat F. olesi mentega dan tepung terigu kue pan 9-inch.

Gabungkan seluruh almond dan kacang pinus 1/4 cangkir dalam food processor. nyalakan mesin sampai kacang ditumbuk halus. Transfer kacang ke mangkuk sedang. Tambahkan tepung, baking powder, dan garam. Aduk untuk menggabungkan dan sisihkan.

Dalam sebuah mangkuk sedang, dengan menggunakan mixer listrik kocok telur dan gula sampai campuran menjadi kental dan kuning pucat. Tambahkan mentega, dan susu. Aduk dalam ekstrak almond dan aprikot. Lembut aduk dalam bahan kering. Tuang adonan ke dalam wadah kue. Taburi bagian atas kue dengan irisan almond dan sisa kacang pinus 1/4 cangkir. Panggang sampai kue matang dan cek dengan menusukkan tusuk gigi keluar bersih, sekitar 50 sampai 55 menit. Biarkan kue dingin di rak kawat. Gunakan pisau untuk melonggarkan tepi. Putar kue keluar, mengiris, dan sajikan.

Resep courtesy Giada De Laurentiis

Comments