isian kue , Almond Pastry Crust

Almond Pastry Crust

Total waktu:
2 jam
Prep:
20 menit
tidak aktif:
1 jam
masak:
40 menit

yield:
1 (9-inch) kerak

level:
menengah

Resep Berikutnya
bahan

1/4 cangkir slivered, almond, panggang ringan dan didinginkan
1 1/4 cangkir terigu serbaguna
3 sendok makan gula
Garam 1/8 sendok teh
Mentega tawar 6 sendok makan dingin, potong-potong
1 kuning telur besar
1/4 sendok teh ekstrak almond
3 sendok makan air es

arah

Dalam food processor dilengkapi dengan pisau logam, untuk menggiling almond. Tambahkan tepung, gula dan garam, dan proses untuk berbaur. Tambahkan mentega dan haluskan sampai campuran menyerupai remah kasar. Dengan mesin berjalan, tambahkan kuning telur dan ekstrak melalui tabung dan proses hingga tercampur rata. Tambahkan air es dan proses hanya sampai bentuk adonan. Lepaskan dari mesin. Masuk ke dalam getir 9-inci dengan removable bawah, menekan adonan pertama sepanjang sisi dan kemudian secara merata di seluruh bagian bawah. Tempatkan di lemari es selama minimal 30 menit sampai 1 jam.

Panaskan oven sampai 375 derajat F.

Melapisi adonan dengan kertas perkamen dan pie atau kacang. Panggang selama 15 menit. Lepaskan perkamen dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 25 menit. Angkat dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya pada rak kawat sebelum digunakan

Comments