Kue Kentang, Sosis Saus Salsa

Kue Kentang Goreng,, Sosis Saus Salsa, sosis Kentang Kue dengan Fresh Corn dan tomat Salsa



Total Waktu:
1 jam
persiapan:
50 menit
masak:
10 menit

yield:
6 porsi

Resep selanjutnya
bahan

Untuk salsa:
1/2 cangkir jagung
4 buah tomat matang Italia, kupas, buang bijinya dan potong dadu
1/2 cangkir cincang bawang
1 sendok teh cabai jalapeno cincang
2 sendok makan ketumbar segar cincang
1 sdm air jeruk nipis segar
1 sendok teh jus lemon segar
garam
Lada
Untuk kue kentang sosis:
1/2 cangkir cincang bawang
1/4 cangkir seledri cincang
2 1/2 pound kentang, kupas dan potong dadu
1 sendok makan ditambah 2 sendok teh bawang putih cincang
3 gelas air
garam
Lada
1/2 pound sosis sosis
1 sdm peterseli cincang halus
1/2 cangkir krim kental
1 cangkir tepung terigu
Creole penyedap
3 butir telur
2 cangkir halus remah-remah roti kering

arah

Untuk salsa: Campurkan jagung, tomat, bawang, jalapeƱos, ketumbar, air jeruk nipis dan jus lemon. Aduk rata. bumbui salsa dengan garam dan merica. sisihkan salsa ke samping.

Untuk Kentang Kue sosis: Panaskan fryer. Dalam panci, menggabungkan bawang, seledri, kentang, 2 sendok teh bawang putih dan air. Bumbui dengan garam dan merica. jadikan cairan mendidih. Mengurangi suhu masak perlahan dan masak sampai kentang lunak , sekitar 10 sampai 12 menit. Dalam wajan besar, goreng sosis, sekitar 6 sampai 8 menit. Angkat dan tiriskan di atas kertas handuk. Sisihkan. Keluarkan kentang dari panas dan tiriskan. masukkan kentang ke dalam mangkuk. Tambahkan sosis, peterseli, sisa sendok makan bawang putih, 1 telur dan krim. Menggunakan alat untuk menumbuk, campuran tumbuk sampai tercampur rata. Bumbui dengan garam dan merica. Mendinginkan campuran sepenuhnya. Bentuk adonanmenjadi log, 1-inci tebalnya. Potong log-potong 2 inci. Dalam mangkuk kecil, tambahkan tepung dan bumbui dengan bumbu Creole. Dalam mangkuk lain kecil, mengocok sisa 2 butir telur dan 2 sendok makan susu bersama-sama. bumbui campuran dengan garam dan merica. Dalam mangkuk ketiga, tambahkan remah-remah roti dan bumbui dengan bumbu Creole. Mengeruk kue kentang dalam tepung berbumbu, melapisi sepenuhnya. Celupkan kue di telur, yang memungkinkan kelebihan menetes off. Mengeruk kue di remah-remah roti yang telah dibumbui , melapisi sepenuhnya. Goreng kue sampai cokelat keemasan, sekitar 3 sampai 4 menit, balik sering hingga kecoklatan. Keluarkan kue dari minyak dan tiriskan di atas kertas handuk. bumbui kue dengan bumbu Creole. Tempatkan 2 kue di tengah setiap piring dan sendok beberapa salsa di atas kue.
-

Comments