kue kering lumpia manis

risa chayang ku, Total waktu:
1 jam 40 menit
Prep:
1 jam 2 menit
tidak aktif:
30 menit
masak:
8 min

level:
mudah

Resep Berikutnya
bahan

1 1/4 cangkir tepung almond
Garam 1/2 sendok teh
1/2 sendok teh baking soda
1 batang mentega tawar, melunak
3/4 cangkir gula
1 telur besar
1/2 sendok teh ekstrak vanili
Markisa atau mangga sorbet, untuk menghidangkan

arah

Kocok tepung almond, garam dan baking soda dalam mangkuk. Kocok mentega dan gula dalam mangkuk terpisah dengan mixer sampai ringan dan halus. Kocok telur dan vanili sampai halus, lalu campurkan dalam bahan kering. Dinginkan adonan hingga keras, sekitar 30 menit.

Panaskan oven sampai 350 derajat F. lapisi loyang kue dengan silikon tikar atau kertas perkamen. sendok adonan dengan sendok teh letakkan pada loyang beri jarak sekitar 3 inci terpisah . Panggang sampai berwarna keemasan dan renyah, sekitar 8 menit.

Biarkan cookies sejuk sekitar 2 menit loyang. Satu per satu, lembut mengangkat setiap cookie dengan spatula offset. Segera melingkarkan di gagang sendok kayu untuk mengerutkan (berbentuk lumpia). Setelah set, geser cookie dari pegangan dan biarkan dingin di rak. Ulangi dengan sisa adonan, yang memungkinkan loyang menjadi dingin antara penggulungan. (Jangan membuat terlalu banyak kue sekaligus, perlu dibentuk saat masih hangat.) Sajikan dengan sorbet.

Comments