Kue Pernikahan, Wedding Cake

Total waktu:
3 jam 15 menit
Prep:
25 menit
tidak aktif:
1 jam 30 menit
masak:
1 jam 20 menit

yield:
16 sampai 18 porsi

level:
menengah

Resep Kue Pernikahan, Wedding Cake
bahan

1/2 pound (2 batang) mentega, ditambah lagi untuk pan
3 cangkir gula
1 cangkir krim asam
3 cangkir terigu serbaguna, ditambah lagi untuk loyang
1/2 sendok teh baking soda
6 butir telur
1/2 sendok teh ekstrak jeruk
1/2 sendok teh ekstrak almond
Almond Buttercream Frosting, resep berikut
Catatan: Ini adalah resep dasar untuk krim pound cake asam dengan almond buttercream frosting. Resep ini harus dimodifikasi untuk menjadi kue pengantin.

arah

Panaskan oven sampai 325 derajat F. olesi mentega dan tepung permukaan loyang dan sisihkan.

Dalam mangkuk mixer, buatlah krim dari mentega dan gula bersama-sama dan kemudian menambahkan krim asam. Ayak tepung dan baking soda bersama-sama. Tambahkan ke campuran krim, bergantian dengan telur, 1 sekaligus, kocok Selain itu. Tambahkan ekstrak dan aduk untuk menggabungkan. Tuang ke dalam panci yang telah disiapkan dan panggang selama 1 jam dan 20 menit. dinginkan kue dalam panci selama sekitar 10 menit dan kemudian unmold dan mendinginkan sepenuhnya di rak kawat. Kue beku ketika benar-benar didinginkan.
Almond Buttercream Frosting:

3/4 cangkir mentega (1 1/2 batang), melunak

Gula 3 hingga 4 cangkir confectioners '

1 1/2 sendok teh ekstrak almond

Dengan mixer listrik, jadikan krim, mentega dalam mangkuk besar. Perlahan kocok dalam gula hingga halus dan lembut dan manis sesuai dengan keinginan Anda (sekitar 2 menit). Tambahkan ekstrak almond dan aduk untuk berbaur. Kue beku ketika sepenuhnya didinginkan. Jika Anda tidak menggunakan frosting segera, menyimpannya, tertutup, dalam lemari es dan kemudian membawanya ke suhu kamar sebelum menggunakan.

Yield: 3 cangkir

Comments