Resep Bubuk Cabe

Ancho Chili Powder, Bubuk Cabe,
Total waktu:
7 min
Prep:
5 menit
masak:
2 menit

yield:
sekitar 1 cangkir

level:
mudah

caramembuat bubuk cabe
bahan

3 chiles ancho, buang bijinya dan -robek menjadi potongan-potongan
2 sendok makan bubuk cabai
2 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok makan bubuk jintan
1 sendok makan paprika manis
1 sendok makan oregano kering
1 sendok makan bawang putih bubuk
1/4 sendok teh bubuk kayu manis
Gula 1 sendok teh

arah

Ini cabai bubuk buatan sendiri akan menambah cita rasa aroma asap pada hasil dan sebagai pelengkap untuk steak. Panggang potongan Cabe ancho di atas api kecil dalam wajan kering sampai harum, gemetar kan panci sehingga cabe tidak hangus. Masukkan chiles dalam food processor mini dan sayuran bubuk. Tambahkan sisa bahan dan blender lagi untuk menggabungkan.

Comments