Resep Kacang Bakar

Total Waktu:
30 menit
persiapan:
10 menit
masak:
20 menit

yield:
2 cangkir

level:
mudah

Resep selanjutnya
bahan

cooking spray
3/4 cangkir gula
1 sendok makan madu
2 sendok teh ekstrak vanili
garam
2 cangkir kacang mentah tawar

arah

Panaskan oven sampai 375 derajat F dengan rak diposisikan di tengah oven. Lapisi loyang berbingkai dengan cooking spray.

Campurkan gula, madu, 3 sendok makan air, vanili dan garam 1/2 sendok teh dalam panci besar. Masak di atas api sedang, aduk dengan sendok kayu, sampai gula larut sepenuhnya. Tambahkan kacang dan masak, aduk sesekali, sampai campuran mulai mendidih, sekitar 1 menit. Meningkatkan panas sampai sedang tinggi dan terus memasak, aduk terus, sampai campuran gula mulai mengering dan menempel di kacang-kacangan, 2 sampai 4 menit. Tuang ke loyang disiapkan dan tersebar di lapisan bahkan.

Panggang kacang sampai lapisan gula mulai mencair, sekitar 5 menit. Lanjutkan memanggang, aduk sesekali, sampai kacang berwarna cokelat keemasan dan berkaca-kaca di tempat, 6 sampai 8 menit. Lepaskan loyang dari oven dan aduk kacang untuk mendistribusikan karamel. Biarkan dingin di loyang. Store, tertutup, pada suhu kamar awet hingga 1 minggu

Comments