Resep Permen Kurma

Total Waktu: 35 menit persiapan: 35 menit Resep  

bahan Untuk sirup: 
2 cangkir gula pasir (sekitar 1 1/4 pon) 
1 3/4 gelas air 
2 sendok makan air mawar 

Untuk pengisi: 1/2 pound almond
 Gula bubuk 1 1/4 cangkir '
 Air 1 sendok makan 
1 kg  kurma , 

arahan:
Untuk finishing: Gula pasir, untuk pengerukan 
Tempatkan gula pasir dalam panci ukuran sedang dengan air dan putar panas ke tinggi, aduk sampai air dan gula ini sangat manis, sekitar 230 derajat pada termometer permen, sekitar 25 menit. Aduk dalam air mawar dan matikan api. Tempatkan almond dalam food processor dan giling sampai halus. Transfer almond ke dalam mangkuk ukuran sedang dan tambahkan gula confectioners 'dan 1 sendok makan air untuk membentuk adonan dengan tangan Anda. Adonan tidak harus homogen seperti adonan roti, cukup lengket cukup sehingga sejumlah secucup akan menjaga kesatuan. Menjejalkan kurma dengan mengisi. Mencelupkan kurma , menahannya dengan penjepit tipis atau sumpit, ke sirup gula, biarkan kelebihan sirup menetes, dan kemudian gulingkan kurma di gula pasir dan sisihkan pada loyang atau jelly loyang. Dinginkan, tertutup, awet 2 minggu sampai dibutuhkan tetapi disajikan pada suhu kamar.

Comments