Resep Roti Tawar


Resep Roti Tawar,

Total waktu:
1 jam 5 menit
Prep:
45 menit
masak:
20 menit

yield:
1 roti

Resep Berikutnya
bahan

2 1/2 sampai 3 cangkir tepung terigu
Garam 1 sendok teh
1/2 cangkir tepung jagung
1/4 ons (1 paket, 1 sendok makan) ragi kering
2 sendok makan mentega, dilunakkan
2 1/2 sendok makan molase
1 cangkir air hangat (110 derajat)

arah

Wajan Panaskan rendah. Campurkan setengah dari tepung, garam, tepung jagung, dan ragi dalam mangkuk dengan mentega. Aduk molase dan air hangat bersama-sama dan kocok ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit. Tambahkan tepung yang tersisa, sekitar 1/4 cangkir, untuk membuat adonan kaku dan kocok rata. Aduk tepung yang tersisa hingga adonan tidak lagi lengket. keluarkan ke papan yang telah ditaburi tepung dan uleni sampai halus, sekitar 8 menit.

Tempatkan adonan dalam mangkuk gemuk dan tutup dengan bungkus plastik. Biarkan mengembang di tempat hangat sampai dua kali lipat dalam ukuran. Punch bawah untuk membentuk bola lonjong. Ratakan pada permukaan berupa serbuk untuk membentuk segi empat, sekitar 1/2 inci tebal. Sikat wajan dengan minyak zaitun. Tempatkan adonan di wajan dan masak di setiap sisi 4 sampai 5 menit
Anadama Flatbread,

Comments