Sosis Kacang

Andouille  Beans, Sosis Kacang,

yield, bahan resep sebagai berikut :
8 porsi

level:
mudah

Resep selanjutnya
bahan

2 sendok makan minyak sayur
1/2 pound Andouille sosis, cincang halus
2 cangkir bawang sari
1/2 cangkir seledri cincang
Garam dan cayenne
2 sendok makan bawang putih cincang
1/2 kg navy beans, dibilas, direndam semalam, dan dikeringkan
2 lembar daun salam
8 sampai 10 gelas air
1/4 cangkir cincang bawang hijau

arah

Dalam wajan kecil, panaskan minyak sayur. Ketika minyak panas, tambahkan sosis dan masak selama 3 sampai 4 menit. Aduk masukkan bawang dan seledri. Masak sayuran selama 2 sampai 3 menit, atau sampai sayuran mulai layu. bumbui sayuran dengan garam dan cabe. Aduk masukkan daun bawang putih, kacang-kacangan, dan bay. Tambahkan air dan cairan hingga mendidih. Mengurangi ke masak perlahan dan masak selama 3 jam, buka penutup, tidak usah ditutup, atau sampai kacang lunak dan lembut. Aduk campuran kadang-kadang dan memeriksa bumbu garam dan cabe. Aduk masukkan bawang hijau. Sajikan kacang dengan ikan digoreng.

-

Comments