Sosis Paprika

Andouille Stuffed Jalapenos

Total Waktu:
50 menit
persiapan:
10 menit
masak:
40 menit

yield:
16 stuffed peppers

Resep selanjutnya
bahan

1 sendok teh minyak zaitun
2 ons sosis, cincang halus
2 sendok makan bawang cincang halus
1 sendok teh bawang putih cincang
1 sendok makan peterseli cincang
1/2 cangkir krim keju
Garam dan merica
16 jalapeños segar besar
Essence, resep berikut
Tepung 3 cangkir
2 kuning telur
3/4 gelas bir
Sejumput baking powder
Garam dan merica
Minyak untuk menggoreng
Essence, resep bahan sebagai berikut (Emeril Creole Bumbu):
2 1/2 sendok makan paprika
2 sendok makan garam
2 sendok makan bubuk bawang putih
1 sendok makan lada hitam
Bubuk bawang merah 1 sendok makan
1 sendok makan cabe rawit
1 sendok makan daun oregano kering
1 sendok makan thyme kering

arah

Panaskan fryer. Dalam panci , minyak zaitun panaskan di atas api sedang masak sosis selama 2 menit. Tambahkan bawang dan selama 1 menit. angkat dari panas dingin. Dalam mangkuk, campurkan bawang putih, peterseli, dan krim keju bersama-sama. Aduk rata. Aduk campuran sosis. Aduk dan bumbui dengan garam dan merica. Menggunakan pisau tajam, membagi jalapeños, mulai dari ujung, dua, menyisakan batang utuh. Buang bijinya . jejalkan 1 penumpukan sendok makan isian di tengah masing-masing . Tekan bersama-sama, menyegel campuran keju sepenuhnya di dalam. bumbui 1 cangkir tepung dengan Essence. Dalam mangkuk, kocok kuning telur 3/4 cangkir bir. bumbui campuran dengan garam dan merica. Kocok tepung untuk membentuk adonan. Jika adonan terlalu pekat menambahkan bir yang tersisa untuk mengencerkan adonan. Mengeruk paprika isi dalam tepung berbumbu. Celupkan jalapeños dalam adonan, membiarkan kelebihan menetes off melapisi paprika sepenuhnya. Dengan lembut meletakkan jalapeños dalam minyak panas dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 3 sampai 4 menit. Keluarkan jalapeños dari minyak dan menguras piring kertas berlapis. bumbui paprika dengan Essence.

Essence (Emeril Creole Bumbu):

Campurkan semua bahan secara menyeluruh.

Yield: 2/3 cangkir
-

Comments