daging sapi tenderloin

Annelie Steak Karpet-Bagger

Total Waktu:
29 menit
persiapan:
5 menit
aktif:
12 menit
masak:
12 menit

yield:
4 porsi

level:
mudah

Resep selanjutnya
bahan

4 sendok makan saus Worcestershire
1 sendok teh asap cair
4 (10 ons) fillet daging sapi tenderloin
1 cangkir stout Irlandia
8 tiram segar besar, kupas
Garam dan merica secukupnya
Serving usulan: kentang hijau segar dan direbus

arah

Dalam mangkuk dangkal, campur saus Worcestershire dan asap cair. Tempatkan fillet dalam campuran dan rendam dalam lemari es semalam.

Dalam sebuah mangkuk sedang tuangkan stout, tambahkan tiram dan diamkan selama 1 sampai 2 jam. bumbui steak. Membuat sayatan kecil di setiap fillet. Masukkan 1 sampai 2 tiram di sayatan tergantung pada ukuran, dan pin ditutup dengan tusuk gigi. Masak di atas panggangan atau di wajan selama 4 sampai 6 menit per sisi, atau sesuai dengan keinginan Anda.

Atur di piring dengan sayuran segar dan kentang.
-

Comments