Es Krim Apel, Apple Friters with Ice Cream: Fritelle di Mele con Gelato

resep es krim,
 Total waktu:
40menit
Persiapan:
20menit
Memasak:
20menit

Hasil:
4 porsi

Berikutnya resep
Bahan

 minyak, untuk menggoreng
2 butir telur besar
1/4 cangkir susu
1 cangkir tepung terigu
1/4 cangkir gula
2 sendok makan ceri brendi (dianjurkan: Kirsch)
6  apel, dikupas, buang biji dan iris horizontal berbentuk lingkaran 1/2 inci tebalnya


Bubuk kayu manis, untuk taburan

2 cangkir es krim vanila Gelato, resep berikut
Gelato vanila:
3 cangkir susu
1 cangkir heavy cream
1 cangkir gula
1 vanili kacang, split dan biji digores, atau bubuk vanili
14 kuning telur

Arah

Dalam panci atau wajan, Panaskan minyak untuk 375 derajat F.

Dalam  mangkuk, Campurkan telur dan susu. Perlahan-lahan tambahkan tepung , campur, masukkan perlahan , per 3 sendok makan lalu aduk  , sampai semua dimasukkan. Aduk gula dan chery brendi dan biarkan campuran  selama 10 menit. Celupkan setiap irisan apel ke dalam adonan dan goreng dalam minyak panas, . Masak sampai berwarna cokelat keemasan, kemudian angkat   dengan sendok slotted atau penjepit ke piring dilapisi dengan handuk kertas untuk mengeringkan.

Lanjutkan sampai semua selesai. 5  irisan,  tumpang tindih. Tempat 1 sendok vanila gelato di tengah setiap lingkaran goreng, taburi dengan kayu manis, dan sajikan segera.

es krim Gelato vanila:

Dalam panci   , Campurkan susu dan krim, 1/2 cangkir gula dan vanili kacang dan biji dan hingga mendidih , begitu mendidih langsung matikan api.

Sementara itu, dalam sebuah mangkuk besar, menggabungkan kuning dan sisanya 1/2 cangkir gula dan kocok dengan  baik sampai kuning berwarna kuning .

angkat susu dari panas dan pelan-pelan mengocok sekitar 1/3  susu ke dalam campuran kuning telur. Aduk dan masukkan seluruhnya  ke dalam panci berisi campuran susu krim dan   panaskan . Masak di atas api sedang, mengaduk terus-menerus, sampai campuran mulai mengental, aduk menggunakan  sendok kayu dan masak  lagi selama   2 menit. angkat dari panas dan pindahkan ke dalam sebuah wadah yang bersih, masukkan lemari es.

masukkan campuran yang telah didinginkan ke dalam  mesin es krim, proses sesuai petunjuk produsen dan kembali beku kan ke lemari es.
-,
es krim apel,
reesep es krim

Comments