Jeroan Goreng, Apple Cider Gravy with Giblets

Apple Cider saus dengan jeroan ayam 
Total waktu:
40menit
Persiapan:
10 min
Memasak:
30 min

Hasil:
kira-kira 3 cangkir

Tingkat:
Mudah

Berikutnya resep
Bahan

Jeroan  dari 1 ayam / kalkun / bebek
2 cangkir air
4 sendok makan mentega
1/4 cangkir tepung terigu
1/2 cangkir jus apel / cider
Garam dan merica hitam

Arah

Didihkan jeroan ayam itik dalam air selama sekitar 20 menit. Saring air dan sisihkan untuk saus. Memungkinkan jeroan ayam  untuk dingin dan iris halus.

Untuk membuat roux: Lelehkan mentega dalam wajan  . Tambahkan tepung dan masak di atas api sedang, aduk terus sampai coklat keemasan.

Didihkan kaldu dan Sari. aduk masukkan roux dan didihkan sampai kental. Tambahkan jeroan ayam  dan bumbui dengan garam dan merica hitam.
-,

jeroan goreng

Comments