Kue Apel, Apple Pandowdy

kue apel
kue apel
 Total waktu:
1 jam 30 menit
Persiapan:
30 min
Memasak:
1 hr

Hasil:
Porsi 6 sampai 8

Tingkat:
Mudah

Berikutnya resep
Bahan

4 apel,  , kupas, buang biji dan iris
1 jeruk nipis, dijus
2 sendok teh tepung jagung
Sejumput garam
1/2 cangkir plus 1 sendok makan gula atau sirup maple
1/8 sendok teh pala
1/2 sendok teh bubuk kayu manis
1/4 cangkir jeruk liker (dianjurkan: Grand Marnier)

  Pie Crust, resep dibawah
Whipped cream, untuk penyajian
Karamel es krim, untuk penyajian

Arah

Panaskan oven sampai 400 derajat F.

Dalam mangkuk besar menggabungkan apel dengan jus lemon, tepung maizena, dan garam dan aduk untuk menggabungkan. Tambahkan 1/2 cangkir gula, pala, dan kayu manis dan aduk. Aduk dengan liqueur jeruk. masukkan ke wajan dipanaskan, besar.

Pada permukaan yang telah ditaburi tepung terigu, roll pie crust dengan ketebalan 1/8-inch dan letakkan ke atas campuran buah. Trim pinggiran flush dengan tepi wajan. Menggunakan ujung pisau tajam, tusuk tusuk untuk membuat ventilasi uap di  kerak kue/pie crust. Panggang  tertutup selama 30 menit.

keluarkan  dari oven dan mengurangi suhu oven 350 derajat F. menggunakan tepi spatula logam , potong kerak 1-inci kuadrat, kemudian tekan  pie crust , masukkan pengisi. Kembali kan ke oven dan panggang sampai kecoklatan, sekitar 30 menit lebih lama. Biarkan dingin 15 sampai 20 menit sebelum disajikan.

Sajikan hangat, kue dengan sesendok krim kocok dan se-sendok  es krim karamel .

  dasar adonan Pie Crust:

8 ons tepung terigu, sekitar 1 1/2 cangkir ditambah 2 sendok makan

1 sendok makan gula

1/2 sendok teh garam

1 batang (1/4 pon atau 1/8 kg)  mentega beku, potong 1/4-inch

2 sendok makan solid vegetable shortening

3 sendok makan  air es

Ayak tepung, gula, dan garam ke dalam mangkuk besar. Menggunakan jari-jari Anda, mix  mentega   sampai campuran menyerupai remah-remah yang kasar. Tambahkan 2 sendok makan air es dan  mix dengan jari Anda sampai air  dan adonan  tercampur menjadi 1. Menambahkan lebih banyak air jika diperlukan untuk membuat adonan lebih halus, berhati-hati untuk tidak  over-mix. Membentuk adonan menjadi piringan / lingkaran, bungkus erat di bungkus plastik dan dinginkan selama minimal 30 menit sebelum digunakan.

Hasil: 1 (9 atau 10-inch) pie crust
-,
 kue apel,
cara membuat kue,

Comments