Kue Enak, Apple Crisp Bread Pudding

kue enak,

 Total waktu:
1 jam 45 menit
Persiapan:
40menit
Aktif:
30 min
Memasak:
35 menit

Hasil:
12-porsi

Tingkat:
Mudah

Berikutnya resep
Bahan

Puding Roti:
1/2 cangkir kismis
1/3 cangkir apple brendi
2 apel Fuji
 1 sendok makan air jeruk nipis
4  telur
3 cangkir susu
3/4 cangkir gula
1 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
1/2 sdt pala parut segar
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh vanili ekstrak
4 sendok makan mentega tawar, meleleh dan didinginkan
14   donat

Crumb Topping:
3/4 cangkir tepung terigu
6 sendok makan gula, Makan
1/4 sendok teh garam
1/2 cangkir   oat
1/2 cangkir (1 batang)  mentega tawar, potong-potong


gula bubuk, untuk taburan
Mint segar 1 tangkai, untuk hiasan


seasoned cream, resep berikut, opsional
1/2 cangkir (1 batang)  mentega tawar
1 cangkir gula
1 cangkir heavy cream
1/3 cangkir apple brendi
2 kuning telur, kocok sebentar
Sejumput garam


Saus apel brendi, resep berikut
1 cangkir heavy cream
3 sendok makan  gula bubuk
1/2 sendok teh bubuk kayu manis
1/4 sdt pala yang baru digiling
1/2 sdt vanili ekstrak

Arahan:

Crumb Topping:

Panaskan oven 350 derajat F. oles dengan  mentega  wadah muffin besar 2. (Anda akan perlu 12 cangkir muffin.) Sisihkan.

Lembut didihkan kismis dan brendi dalam panci kecil panas -rendah. angkat dari panas dan sisihkan. Kupas, buang biji dan potong 1 inci potongan apel. Menambahkannya ke mangkuk kecil dan aduk dengan jus lemon. Sisihkan.

Dalam mangkuk besar, Kocok telur, dan susu, gula, kayu manis, pala, garam, vanili, dan mentega cair sampai tergabung. Potong 1 inci potongan donat. Tambahkan donat ke mangkuk dengan campuran telur. Tekan donat ke bawah untuk melapisi sepenuhnya dan biarkan terendam selama 15 menit sementara Anda menyiapkan crumb topping.

Untuk membuat crumb topping. Tambahkan tepung, gula, garam, gandum, dan mentega ke dalam mangkuk kecil. Menggunakan mixer listrik, pada kecepatan sedang-rendah, kocok campuran sampai gembur. Sisihkan.

Aduk apel dan kismis dengan brendi ke donat basah. (Pastikan donat telah menyerap sebagian besar cairan sebelum menambahkan apel.) Merata membagi custard antara wadah muffin. Taburi setiap custard dengan topping remah. Meletakkan  muffin ke loyang dan panggang sampai puding telah berubah keemasan , sekitar 35 menit. Keluarkan puding dari oven dan memungkinkan nya untuk  dingin  di loyang di rak kawat selama 15 menit.

penyajian : sendok saus brendi apel pada   piring dan mengatur  puding pada saus. Ringan taburi dengan  gula bubuk. Hiasi setiap puding dengan sesendok seasoned krim  , jika menggunakan, dan Setangkai mint. Sajikan segera.


Apple brendi saus:

Dalam panci sedang Lelehkan mentega di atas api sedang-rendah. Tambahkan gula dan aduk sampai tercampur. Kocok , masukkan krim berat, brendi, kuning telur dan garam. Masak sampai saus mengental, sekitar 2 sampai 3 menit, mengaduk terus-menerus. Jangan biarkan saus   mendidih. angkat dari panas dan biarkan dingin sedikit. Sajikan hangat dengan Apple puding roti yang renyah.
-,
Kue Enak

Comments