Kue Kayu Manis

 Cinnamon Cookies = Biscochitos, Kue Kayu Manis,

Total Waktu =
40 menit
persiapan =
30 menit
masak =
10 menit

yield =
3 lusin kue

level:
mudah

Resep selanjutnya
bahan

2/3 cangkir gula
1 jeruk, kupas
1/4 cangkir sherry
3 cangkir tepung terigu
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh adas benih, panggang
Garam 1/2 sendok teh
1 cangkir minyak babi atau shortening
topping =
1 sendok teh bubuk kayu manis
1/4 cangkir gula
1 butir telur, kocok

arah

Panaskan oven sampai 350 derajat F. Olesi loyang dengan mentega.

Dalam mangkuk kecil campur gula, kulit jeruk, dan sherry, dan sisihkan untuk membiarkan rasa meresap gula. Dalam mangkuk besar, benar-benar menggabungkan terigu, baking powder, biji adas, dan garam. Dalam mangkuk lain, kocok minyak babi dengan mixer listrik hingga mengembang. Tambahkan lemak babi dan gula diresapi ke dalam campuran tepung dan uleni sampai membentuk massa kohesif. Pada permukaan berupa serbuk, gulung adonan dengan ketebalan 1/4-inch. Potong menjadi empat persegi panjang dan mencubit 1 dari sisi pendek ke deditos (jari kaki kecil) yang akan menyebar terpisah saat dipanggang di oven .

Untuk topping, menggabungkan kayu manis dengan gula, dalam mangkuk kecil. Sikat dengan telur kocok dan taburi dengan topping. Mentransfer kue dengan spatula ke loyang dan panggang 8 sampai 10 menit sampai renyah dan tepi baru mulai berubah keemasan. Sajikan dengan teh cota atau atole
-

Comments