Kue Puding


Apple roti puding dengan hard Cider Sauce

Total Waktu:
2 jam 35 menit
persiapan:
20 menit
aktif:
1 jam 15 menit
masak:
1 jam

yield:
8 sampai 10 porsi

level:
mudah

Resep selanjutnya
bahan

2 sendok makan mentega tawar
4 telur besar
3 cangkir krim kental
Apple cider 1 cangkir
1 cangkir light gula merah
2 sendok makan mentega cair tawar
Garam 1/2 sendok teh
1/2 sendok teh kayu manis
6 cangkir potong dadu , roti kismis-kayu manis
1 apel, buang biji dan potong dadu (sekitar 1 cangkir)
1 cangkir kering apel
Cider Sauce, resep berikut
Cider Saus:
4 sendok makan mentega tawar
1/2 cangkir gula
sari buah apel 1/2 cangkir
4 kuning telur besar

arah

Panaskan oven sampai 350 derajat F. Olesi loyang 10 x 14 inci dengan mentega dan sisihkan.

Dalam mangkuk besar, kocok telur. Tambahkan krim, sari buah apel, , mentega cair, garam, dan kayu manis, dan mengocok untuk menggabungkan. Tambahkan roti, apel segar dan kering, dan aduk untuk menggabungkan. Tuang ke dalam piring , tutup dengan bungkus plastik dan mendinginkan sampai roti jenuh dengan baik, hingga 1 jam.) Panggang sampai atas berwarna cokelat keemasan dan bagian tengah tegas, sekitar 1 jam.

Keluarkan dari oven dan biarkan di rak kawat selama 15 menit. Potong-potong dan perciki dengan Hard Cider Sauce. Sajikan segera.
Hard Cider Saus:

Di bagian atas double boiler, lelehkan mentega di atas air mendidih. Tambahkan gula dan kocok untuk menggabungkan, mengocok selama 1 menit. Tambahkan sari dan aduk sampai gula larut, 2 menit. Angkat dari api dan tambahkan kuning telur, 1 sekaligus, mengaduk terus-menerus. Kembali ke panas dan terus mengaduk sampai saus pucat dan agak mengental, 5 menit.

Angkat dari api.

masukkan saus di atas puding dan sajikan segera. (Catatan: .. Saus akan mengental dan mendingin Jika Anda menginginkan konsistensi lebih tebal, menyajikan saus sedikit didinginkan)
-,
kue puding

Comments