Kue Roll, Apple Cranberry Filled Walnut Cake Roll

kue roll,
Cranberry apel , 

Total waktu:
1 jam 30 menit
Persiapan:
30 min
Aktif:
20menit
Memasak:
40menit

Hasil:
8-10 porsi

Tingkat:
Perantara

Berikutnya resep
Bahan

Mengisi:
2 apel besar, dikupas, buang biji  , iris
1 cangkir selai cranberry 
1/4 cangkir gula
1/4 cangkir air
2 sendok makan jus apel
1 sendok teh jus lemon
1/2 sendok teh kayu manis
1/4 sdt pala

Kue:
2/3 cangkir tepung terigu
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
3 butir telur
3/4 cangkir gula
1/3 cangkir air
1 sendok teh vanili
1/3 cangkir kenari , haluskan, mjd bubuk

Frosting:
8 ons krim keju
1 Piala bubuk gula
1 sendok teh vanili
4 sendok makan mentega atau margarin

Arah

Panaskan oven 375 derajat F. Grease panci jellyroll, sejalan dengan kertas Wax, dan lemak kertas.

Menggabungkan apel, saus cranberry, gula, air, jus apel, jus lemon, kayu manis dan pala dalam panci  . Masak di atas api sedang, aduk sampai campuran mengental, sekitar 6 menit. Sisihkan sampai dingin.

Untuk kue, Ayak  tepung, baking powder dan garam pada selembar kertas Wax, sisihkan. Kocok telur dalam mangkuk sedang selama 2 menit. Perlahan-lahan kocok masukkan gula hingga kental dan pucat, sekitar 5 menit. Aduk masukkan air dan vanili. masukkan dalam  campuran tepung  dan  kenari.

Tuangkan ke dalam loyang ,menyebar merata. Panggang selama 12 menit.

Melonggarkan kue di sekitar tepi dengan pisau. Membalikkan loyang ke wadah lain, ditaburi dengan gula bubuk. lepaskan dari loyang. Hati-hati mengelupas  kertas Wax. Dimulai pada ujung pendek, gulung kue . Dinginkan di rak kawat sekitar 30 menit.

Ketika kue dingin, membuka gulungan dengan hati-hati. sebar  merata dengan buah  pengisi, menyisakan 2 inci pinggiran sepanjang sisi , yang akan menjadi lapisan luar. gulung lagi roll kue dari ujung yang pendek, menggunakan handuk sebagai bantuan. Tempat roll,  ssajikan di  piring.

FROSTING :

kocok bersama  bahan bahan frosting . Tempatkan ke dalam kantong kue dilengkapi dengan ujung berbentuk bintang atau hati. Pipe  frosting di sekitar tepi dan di atas gulungan kue.
 

-,
kue roll

Comments