Puding Roti


Apple roti puding (Capirotada)

Total Waktu:
1 jam 20 menit
persiapan:
40 menit
masak:
40 menit

yield:
8 porsi

level:
mudah

Resep selanjutnya
bahan

8 sendok makan (1 stick) mentega tawar
1/2 roti Perancis atau baguette, dengan kerak, potong dadu kecil
1/2 kg gula merah
1 1/2 gelas air
1 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
2 besar apel , dikupas, buang biji dan cincang
1 cangkir kenari, cincang
1/2 pound krim keju, dingin dan cincang
Crema atau krim untuk hiasan

arah

Panaskan oven sampai 350 derajat F. Olesi dengan mentega pada loyang kaca ukuran 9 x 13inch / casserole kaca atau lasagna pan (loyang kue) .

Lelehkan mentega dalam panci sedang, tambahkan roti kubus dan aduk untuk melapisi secara merata. Menyebarkan roti dadu di atas loyang dan panggang 15 menit atau sampai berwarna cokelat dan renyah. keluarkan roti dan mengubah suhu oven sampai 400 derajat F.

Campurkan gula dan air dalam panci dan didihkan. Angkat dari api. Aduk masukkan kayu manis dan sisihkan.

Dalam mangkuk besar, campurkan apel cincang, kenari, krim keju dan panggang roti kubus. Perciki dengan sirup gula yang tadi disisihkan dan campur untuk mendistribusikan secara merata. Mentransfer campuran ke dalam panci .

Bake, tanpa penutup, aduk sesekali, selama 15 menit. Lalu panggang tambahan 5 menit, tanpa diaduk, sampai atas adalah keemasan coklat dan berkerak dan cairan sudah hampir habis. Sajikan dengan pitcher crema atau krim berat untuk menambahkan di meja.
-,
Puding Roti

Comments