Resep Saus Sambal, Ancho-Red Pepper Sauce

Cara membuat saus sambal, Resep Saus Sambal, Total waktu:
1 jam 25 menit
Prep:
15 menit
tidak aktif:
30 menit
masak:
40 menit

yield:
4 porsi

level:
mudah

Resep Berikutnya
bahan

3 Chili (cabe kering)
2 sendok makan minyak canola
1 bawang merah besar, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang kasar
2 cangkir prem tomat, dan cairan nya
3 paprika merah, cincang kasar
2 sendok makan cuka anggur merah
1 1/2 sdm madu
Garam dan bubuk lada hitam
1/4 cangkir cincang daun ketumbar segar

arah

Masukan polong (cabe kering) dalam mangkuk dan tutup dengan air mendidih. Diamkan selama 30 menit, kemudian keluarkan batang dan biji-bijian dan chop kasar. simpan cairan perendaman.

Panaskan minyak dalam panci sedang panas tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak. Tambahkan bawang putih dan masak selama 1 menit. Tambahkan tomat, paprika dan cabai (cabe kering) dan masak sampai tomat lunak dan memecah dan mengental , 20 sampai 30 menit.

Biarkan dingin dan hati-hati mentransfer campuran ke dalam mixer / food processor dan proses hingga halus. Tambahkan cuka, madu, garam, merica, secukupnya, dan daun ketumbar dan kocok beberapa kali hanya untuk menggabungkan. Transfer ke wadah tertutup dan mendinginkan sampai siap untuk digunakan.

Comments