Roti Apel, Apple and Pecan Spoonbread


 Roti Apel, Apple and Pecan Spoonbread,
 Total Waktu:
1 jam 25 menit
persiapan:
50 menit
masak:
35 menit

yield:
8 sampai 10 porsi

Resep selanjutnya
bahan

1/2 sendok teh ditambah 3 sendok makan mentega
1 cangkir bawang cincang halus
1/2 cangkir seledri cincang
garam
bubuk lada hitam
1 cangkir cincang kacang pecan
2 cangkir potong dadu apel , seperti Granny Smith, kupas
4 telur besar, dipisahkan
3 cangkir krim kental
1 1/2 cangkir tepung jagung kuning
1/2 cangkir keju parut Parmigiano Reggiano-
1 sendok makan daun peterseli cincang halus segar

arah

Panaskan oven sampai 350 derajat F. Olesi wadah kaca persegi panjang kapasitas 2-liter (8 x 11 x 2 inci) dengan 1 sendok teh mentega.

Dalam wajan besar, di atas api sedang, mencairkan sisa 3 sendok makan mentega. Tambahkan bawang dan seledri. Bumbui dengan garam dan merica. Tumis sampai sayuran melunak, sekitar 4 menit. Tambahkan pecan dan terus tumis selama 1 menit. Tambahkan apel. Bumbui dengan garam dan merica. Terus tumis selama 2 menit. Angkat dari api dan dingin sekali.

Dalam mangkuk besar, Kocok kuning telur dan krim bersama-sama. Tambahkan tepung jagung dan aduk sampai halus.

Aduk campuran apel dan keju ke dalam adonan tepung jagung. Campur sampai tercampur.

Dalam mangkuk besar lain, kocok putih telur dengan mixer listrik sampai bentuk yang sangat kaku dan memuncak, kemudian campur ke dalam adonan apel.

Tuang adonan ke dalam panci dan panggang sampai set, sekitar 45 menit.

Keluarkan dari oven dan diamkan selama 5 menit. Sendok ke piring saji dan hiasi dengan peterseli
-,
Roti Apel,

Comments