Roti Bakar, Saus Daging

salad roti, roti bakar,
Total Waktu:
25 menit
persiapan:
20 menit
masak:
5 menit

yield:
porsi

level:
mudah

Resep selanjutnya
bahan

1/2 cangkir minyak zaitun extra-virgin, ditambah lagi untuk percikan, penaburan
2 siung bawang putih besar, pecah
Roti 8 irisan
garam
2 sendok makan cuka anggur merah
Lada
1 kecil radicchio , iris tipis
3 batang seledri, iris tipis
6 ons deli-iris salami keras atau soppressata, potong
10 sampai 15 daun kemangi segar, iris jika besar
8 ons bola kecil keju Mozzarella (bocconcini), dibelah dua
20 zaitun hitam (seperti kalamata atau Ni├žoise), mengadu dan dibelah dua
2 lettuce hati, dibelah dua memanjang

arah

Panaskan 3 sdm minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum, sekitar 1 menit. Meningkatkan panas tinggi; tambahkan roti dalam batch dan roti panggang sampai berwarna keemasan di kedua sisi. Sisihkan dan bumbui dengan garam.

Kocok cuka, minyak 5 sendok makan, 1/2 sendok teh garam dan merica secukupnya dalam mangkuk besar. Tambahkan radicchio, seledri, daging asap, kemangi, keju Mozzarella dan zaitun; aduk untuk melapisi.

Tempatkan 1 setengah pada setiap lempeng. Perciki dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan merica. Sendok salad ke setiap wedge, perciki setiap nya di atas; sajikan dengan diaduk.
-roti bakar,

Comments