ACAR, Apple-Pear Chutney

ACAR
,
ACAR,
 Total waktu:
55 menit
Persiapan:
15 min
Memasak:
40menit

Hasil:
1 Perempat

Tingkat:
Mudah

 resep
Bahan

2 sendok makan minyak zaitun
1 bawang, dicincang
3 sendok makan mustard
1 sendok teh bubuk kayu manis
4  BUAH apel    buang biji dan dipotong menjadi potongan
4 BUAH pir, buang biji dan dipotong menjadi potongan
2 sendok makan cuka sari apel atau cider atau jus apel (buah asam, apel hijau)
1 cangkir jus apel (apel merah)
1 sendok makan gula
2 sendok teh parutan jahe segar

Arah

Dalam panci besar, Panaskan minyak zaitun di atas api sedang dan menambahkan bawang, biji mustard, dan kayu manis. Aduk untuk menggabungkan. Tumis campuran sampai bawang harum transparan, sekitar 3 menit.

Aduk masukkan apel, pir, cuka sari apel, jus apel, gula, dan jahe segar, masak selama 1 menit, kemudian kecilkan api dan didihkan sampai apel dan pir  lembut, sekitar 20 sampai 30 menit.
-,
ACAR

Comments