Cara Membuat Lumpia, Apple Pie Egg Roll

cara membuat lumpia
cara membuat lumpia
cara membuat lumpia,

 Total waktu:
2 jam 15 menit
Persiapan:
1 jam 5 menit
Aktif:
30 min
Memasak:
40menit

Hasil:
8 telur gulung

Tingkat:
Perantara

Berikutnya resep
Bahan

Pengisi:
8 sendok makan (1 batang)  mentega tawar, dingin
3 apel  , kupas, buang biji dan dipotong-potong 1/4-inch
1/2  kacang vanili , belah dan gores, atau bs diganti bubuk vanili
1/2 cangkir gula
1/2 sendok teh bubuk kayu manis
Sejumput garam
2 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan lemon jus (dari setengah buah lemon)

Telur gulung:
Delapan kulit lumpia
2 telur, dikocok
 minyak, untuk menggoreng.... bs gunakan minyak kacang
Gula bubuk, untuk taburan

Arah

Untuk isian / pengisi: Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan apel dan vanili kacang dan tumis selama sekitar 2 menit. Tambahkan gula, kayu manis dan garam ke dalam panci dan masak sampai apel mulai berubah warna menjadi agak cokelat  karamel-keemasan tapi tidak berantakan, 6-8 menit. Apel masih harus memiliki   kerenyahan. Tambahkan tepung dan masak selama 3 sampai 5 menit tambahan, untuk menghapus rasa mentah dari tepung. masukkan  jus lemon. Menyebar pengisi   di atas loyang dan mendinginkan sampai dingin.

Untuk kulit lumpia / egg roll  / telur gulung: mengatur  eggroll    di papan  . Sikat pinggiran dengan telur kocok.   2 sampai 3 sendok-makan  pengisi ke tengah eggroll, Berhati-hati untuk menyisakan sekitar 1 cm antara pengisi dan tepi eggroll. Lipat ujung     menutupi pengisi , kemudian lipat sisi.  bentuk eggroll  menjadi silinder ketat, menyelipkan dan mengencangkan  .

Ulangi dengan sisa eggroll sampai semua pengisi digunakan.

Tambahkan   minyak ke wajan atau  oven Belanda dan panas kan sampai 350 derajat F.

Goreng lumpia   sampai keemasan / ke cokelat an, 8-10 menit.  tiriskan.

tabur dengan gula bubuk.
-,
cara membuat lumpia

Comments