KUE, Apple Strudel with Fresh Berry Sauce

KUE,
 Total waktu:
55 menit
Persiapan:
10 min
Memasak:
45 min

Hasil:
6 porsi

Tingkat:
Perantara

Berikutnya resep
Bahan

apel 4    BUAH, kupas, buang biji, bermarkas dan iris tipis
1/4 cangkir  kismis
2 sendok makan gula merah terang
1 1/4 sendok teh bubuk kayu manis
1/8 sendok teh pala
3 lembar phyllo atau kulit lumpia besar
1 sendok makan  mentega
1 sendok makan confectioners' gula bubuk, opsional

1/3 cangkir saus Berry segar, resep berikut
Saus Berry segar:
1/2 cangkir berries segar (Raspberry, blueberry atau irisan stroberi)
1 sendok makan madu
2 sendok teh Kirschwasser (ceri brendi, opsional)
anggur putih 2 sendok makan

Arah

Panaskan oven 375 derajat F.

Menggabungkan apel, kismis, gula, kayu manis dan pala di loyang. Panggang sampai buah lunak, sekitar 15 sampai 20 menit. keluarkan dari oven dan biarkan campuran menjadi dingin. Meningkatkan suhu oven sampai 450 derajat F.

letakkan 3 lembar phyllo ,bertumpuk , di  loyang besar antilengket . letakkan campuran buah  sepanjang   phyllo, menyisakan kosong sekitar 1 1/2 inci di sisi pinggiran. Lipat sisi pendek  menutupi isian apel dan lipat  sisi panjang. Roll phyllo dan  membentuk gulungan strudel. Tempatkan sisi lipatan roll pada dasar loyang. Sikat atas strudel dengan mentega. tandai strudel dengan pisau tajam untuk menandai 6 porsi, atau 6 potongan.

Panggang sampai coklat keemasan, sekitar 10-15 menit. Biarkan dingin selama 10 menit, kemudian dipotong menjadi bagian-bagian.

Hiasi 6 piring dessert   dengan saus berry dan topping dengan potongan-potongan strudel. taburi melalui saringan confectioners' gula bubuk, jika menggunakan, dan sajikan

Saus Berry segar:

Campurkan semua bahan dalam blender. Haluskan sampai halus. Mendorong melalui saringan halus untuk membuang biji.
-,
KUE

Comments