Kue, Apple, Turnip and Sage Dressing

kue,
 Total waktu:
1 jam 50 menit
Persiapan:
45 min
Memasak:
1 jam 5 menit

Hasil:
sekitar 8 gelas

Tingkat:
Perantara

Berikutnya resep
Bahan

Saus:
1 batang atau 1 1/4 batang  mentega tawar beku, (8-10 sendok makan)
4 apel  , buang biji, kupas dan potong-potong , 8 sampai 10 irisan
3 bawang bombai, kupas, dibelah dua dan dipotong menjadi irisan tipis
2 sendok teh gula pasir
 garam dan lada putih
8 batang seledri, batang dipangkas  , cuci,  dan dipotong menjadi 1/4 inci
8 iris  roti tawar
1 sendok teh rosemary kering
10 daun sage segar,  dan potong menjadi strip tipis
4  lobak, dikupas dan dipotong menjadi 1/2 inci  kubus
1 sendok teh bubuk MSG
1.2 kg daging sapi / babi (haram)  , atau sosis, dipecah menjadi potongan-potongan kecil dan dimasak
1 cangkir kaldu ayam  , direbus dan didinginkan

Arah

Panaskan oven sampai 400 derajat F.

Dalam wajan besar, Lelehkan 1/4 batang (2 sendok makan) mentega. Tambahkan irisan apel dan bawang. Bumbui dengan gula dan garam dan merica secukupnya. Masak di atas api sedang sampai apel dan bawang menjadi sedikit lembut dan  tetapi masih pada bentuknya, 5-8 menit. Aduk masukkan seledri dan masak untuk melunakkan sedikit, sekitar 2 menit tambahan. angkat wajan dari panas dan transfer isi ke dalam mangkuk. Sisihkan.

Atur irisan roti dalam satu lapisan pada loyang dan panggang sampai berwarna cokelat muda. Selain itu, coklatkan dalam pemanggang roti. Sementara roti masih panas, aduk mentega  . Potong kotak-kotak 1 inci dan transfer ke mangkuk besar. Aduk dengan rosemary, sage dan garam dan merica. mix . Sisihkan.

Panaskan wajan besar dan tambahkan 1 sendok makan mentega. Ketika mencair, aduk masukkan  lobak dan taburi dengan MSG. Bumbui dengan garam dan masak di atas api sedang sampai lembut, 3 sampai 5 menit.

Menggabungkan campuran apel, bawang dan seledri dengan   sosis dan lobak dalam mangkuk yang berisi dengan roti panggang. Campur ADUK, dan tambahkan kaldu ayam untuk melembabkan semua bahan.

Tempatkan ke dalam loyang persegi panjang dan panggang sampai berwarna keemasan dan matang, 45 untuk 50 menit.
-,
kue

Comments