PASTEL, Apple Turnovers

pastel
PASTEL,
 Total waktu:
40menit
Persiapan:
20menit
Memasak:
20menit

Hasil:
8 sajian



 resep
Bahan

1 sendok teh parutan kulit jeruk
3 sendok makan perasan jeruk
1 1/4 pon  atau 3/4 kg apel,   (4 apel)
3 sendok makan kering ceri
3 sendok makan gula, plus ekstra untuk Taburan
1 sendok makan tepung terigu
1/4 sdt bubuk kayu manis
1/8 sendok teh pala
Sejumput garam
1 paket (17.3 ons, 2 lembar) beku puff pastry,  atau kulit lumpia
1 telur kocok dengan 1 sendok makan air, untuk eggwash

Arah

Panaskan oven sampai 400 derajat F.

Campurkan kulit jeruk dan jus jeruk dalam mangkuk. Kupas,  dan buang biji apel dan kemudian potong dadu 3/4-inch. Segera aduk apel dengan kulit jeruk dan jus untuk mencegah   warna apel menjadi cokelat. Tambahkan ceri, gula, tepung, kayu manis, pala, dan garam.

taburi papan dengan Tepung , letakkan puff pustry dan  roll-out ratakan  lembar puff pastry mjd 12 x 12-inci persegi. Potong setiap lembar mjd 4 kotak kecil dan  dinginkan di kulkas sampai siap digunakan.

Sikat tepi setiap persegi dengan eggwash dan rapi kan  ditengah 1/3 secangkir campuran apel pada setengah dari lembaran tersebut. Melipat kue diagonal menutup campuran apel dan segel dengan menekan ujung-ujungnya dengan garpu. pindahkan ke loyang  dilapisi dengan kertas perkamen. Kuas bagian atas dengan  eggwash, taburi dengan gula, membuat celah kecil 2, dan panggang selama 20 menit, sampai kecoklatan . Sajikan hangat atau pada suhu ruangan
-,
PASTEL

Comments