Salad, Apple-Mint Couscous Salad

,
salad,
 Hasil:
3 1/2 cangkir

 resep
Bahan

1 sendok makan ditambah 1 sendok teh  mentega tawar
1 cangkir kupas dan cincang halus , apel
1 sdm cincang Bawang merah
1 sdt cincang Bawang putih
3 sendok makan mint segar cincang
1/2 sdt Garam dan merica
1 cangkir couscous
1 sendok makan minyak zaitun
1 cangkir kaldu ayam
1/4 cangkir panggang dan dikupas , labu
1/4 cangkir (2 ons) remah remah keju feta
4 roti tawar, panggang dan potong mjd 8 segitiga
2 daun selada bibb

Arah

Dalam wajan besar, Lelehkan 1 sendok makan mentega di atas panas tinggi. Tambahkan apel, bawang merah, bawang putih, mint, garam dan merica secukupnya, dan tumis selama 2 menit. Tambahkan couscous dan minyak zaitun dan tumis, aduk, selama 1 menit. Sekarang masukkan kaldu ayam dan didihkan, aduk selama 2 menit. Kurangi panas sampai sedang dan masak selama 1 menit. Aduk masukkan mentega yang tersisa dan Matikan api. Tutup dan biarkan  selama 2 menit. tanpa penutup dan biarkan hingga dingin ke suhu ruangan. Ketika dingin, aduk dengan garpu dan  masukkan labu  dan feta keju,aduk, tambahkan garam dan merica secukupnya. Sajikan dengan roti panggang segitiga, dan daun selada   renyah.
-,
salad

Comments