Salad Buah, Apple-and-Ham Salad

Salad Buah
Salad Buah
salad buah,
 Total waktu:
30 min
Persiapan:
20menit
Memasak:
10 min

Hasil:
6 porsi

Tingkat:
Mudah

INFO GIZI

Sehat

Berikutnya resep
Bahan

3 apel renyah (semisal Cortland)
 1 jeruk nipis , diperas
3 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
5 bawang merah, iris tipis
 sejumput garam
2 sendok makan  sari apel atau cider atau jus apel
2 sendok makan mustard dijon
1/4 cangkir krim asam
1/2 pon atau 1/4 kg,  ham Black Forest, robek menjadi potongan-potongan
2 tandan selada air, dipangkas
endives 4, irisan melintang  , atau sayuran hijau lainnya
Merica

Arah

Iris apel. Aduk dengan perasan jeruk dalam mangkuk besar.

Membuat saus: Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan 1/2 sendok teh garam dan masak, aduk sesekali, sampai berwarna keemasan, sekitar 8 menit. masukkan  cuka dan mustard; aduk, angkat dari kompor dan biarkan dingin sedikit. masukkan krim asam dan 1/4 cangkir air.

Tambahkan saus ke dalam mangkuk dengan apel. Tambahkan ham, selada air dan endives. Bumbui dengan garam dan merica dan aduk aduk .
-,
salad buah

Comments