Ayam Panggang, Apricot-Ginger Glazed Cornish Hens

ayam panggang, Total waktu:
55 menit
Persiapan:
15 min
Memasak:
40menit

Hasil:
4 porsi

Tingkat:
Mudah

 resep
Bahan

4   ayam kecil (sekitar 1 kilo masing-masing), belah 1/2 memanjang
Minyak sayur, / minyak goreng,  sesuai kebutuhan
 garam dan merica hitam
1/4 cangkir   kecap
2 sendok makan minyak wijen 
2 sendok makan cuka
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm cincang, kupas, jahe segar
1/4 sdt cabe merah , dilumatkan  , uleg
selai aprikot 2/3 cangkir
Biji wijen , panggang,  sesuai selera

Arah

Panaskan oven 350 derajat F.

Mengatur sisi kulit ayam di  dalam loyang pemanggang. dalam oven Sikat ayam dengan minyak dan bumbui dengan garam dan merica. Panggang ayam sampai kecoklatan, sekitar 30 menit.

Sementara itu, kocok  kecap, minyak wijen, cuka, bawang putih, jahe, dan  selai aprikot , untuk membuat  saus glaze .

Keluarkan ayam dari oven, dan oles glaze pada ayam   , melapisi dengan baik. Lanjutkan memanggang ayam, memoles dengan glaze sesekali, sampai  kecoklatan, sekitar 10 menit, atau lebih.

letakkan ayam di piring dan taburi dengan biji wijen. Sajikan segera.
-,
ayam panggang

Comments