Ayam Saus Mentega, Apricot Chicken

Ayam Saus Mentega, , Total waktu:
35 menit
Persiapan:
10 min
Memasak:
25 min

Hasil:
6 porsi

Tingkat:
Mudah

INFO GIZI

Sehat

Berikutnya resep
Bahan

2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin,   atau mentega
1 kg daging ayam tenderloins, potong 1/2 
Garam dan merica
1 bawang besar, bawang bombay dicincang
2 sendok makan Sari apel atau cuka anggur putih
12  aprikot kering  , cincang
2 cangkir kaldu ayam
1 cangkir aprikot kering
3 sendok makan peterseli  atau daun kemangi cincang, untuk hiasan

Arah

Panaskan wajan besar dengan tutup,   panas tinggi. Tambahkan minyak dan ayam. Bumbui dengan garam dan merica.  goreng ayam beberapa menit di setiap sisihingga agak kecoklatan, tambahkan bawang. Masak 5 menit. Tambahkan cuka ke dalam wajan dan biarkan menguap. Tambahkan aprikot dan kaldu sedikit demi sedikit, Ketika kaldu mendidih, tambahkan  dan aduk untuk menggabungkan. Tutup wajan, mengurangi panas dan biarkan mendidih 10-15 menit. Sajikan ayam dengan Taburkan peterseli cincang.

-,
Ayam Saus Mentega

Comments