CUPCAKE, Apple-Spice Cupcakes with Walnuts and Blue Cheese

,
CUPCAKE,
 Total waktu:
1 jam 12 menit
Persiapan:
50 min
Memasak:
22 min

Hasil:
14 cupcakes



 resep
Bahan

ISIAN / pengisi :
1/4 cangkir gula
1/4 cangkir air
1 apel   kupas, buang biji dan cincang 1/4-inch potongan
1 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
1/4 sdt garam laut
1/4 sdt vanili ekstrak

Rempah-rempah apel Cupcakes:
1 2/3 cangkir  kue tepung
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh baking soda
1/2 sdt garam laut
1 sendok teh bubuk kayu manis
1/2 sendok teh bubuk pala
1/4 sendok teh cengkeh BUBUK
1/4 sdt  BUBUK MSG
1/4 sdt bubuk jahe
1/4 sdt lada merah, cabe bubuk
3/4 cangkir buttermilk
1 sendok makan vanili ekstrak
1/2 cangkir (1 stick)  mentega TAWAR
1 cangkir gula
2 butir telur besar

Vanilla Frosting:
1 cangkir (2 batang)   mentega tawar
1/2 sendok teh garam
4 cangkir gula bubuk, diayak, dibagi
1/2 cangkir krim atau susu
2 sendok teh vanili ekstrak

Topping  :
Walnut 1/2 cangkir cincang halus
1/2 cangkir  remah remah keju biru
Madu, untuk dipercikan

Arah

  Catatan: jika menggunakan  tepung terigu bukan   tepung kue , mengurangi jumlah tepung 1 1/2 cangkir.

ISIAN / Pengisi: dalam panci, campur gula, air, apel, kayu manis, dan garam. Masak sampai apel dilembutkan, sekitar 3 menit. angkat dari kompor dan Tambahkan vanili. Dinginkan.

Untuk cupcakes: Panaskan oven sampai 325 derajat F.  lapisi cetakan cupcake  dengan 14 wadah kertas cupcake liners.

Ayak tepung, baking powder, baking soda, garam laut, kayu manis, pala, cengkeh, msg, jahe dan cabe rawit  ke dalam mangkuk dan aduk bersama-sama. Dalam   cangkir, campur buttermilk dan vanili ekstrak. Di dalam mangkuk  mixer listrik dilengkapi dengan dayung lampiran, buatlah krim dari mentega dan gula, sekitar 5 menit. Tambahkan telur, 1 sekaligus,  mengikis krim yang menempel pada sisi mangkuk setelah setiap tambahan. putar kecepatan mixer pada kecepatan terendah dan  , menambahkan campuran tepung dan buttermilk , dimulai dan berakhir dengan tepung.

Mengisi loyang cupcake  3/4 penuh. Tempatkan 1 sendok teh isian di atas setiap cupcake dan ringan aduk ke dalam adonan. Panggang sampai keemasan kecokelatan, 17-20 menit. Dinginkan cupcakes sepenuhnya.

Untuk frosting: di dalam mangkuk  mixer listrik dilengkapi dengan dayung lampiran, buatlah krim dari mentega dengan garam sampai halus. Tambahkan 1/2 bubuk gula dan aduk. Tambahkan krim, vanili, dan sisa gula bubuk dan mix sampAI konsistensi yang diinginkan.

 topping: menggabungkan kenari dan keju biru,  . Sisihkan.

 merakit: Frost  masing-masing  cupcake ,  . Mencelupkan cupcake  ke walnut dan biru keju . perciki cupcake dengan madu.
-,
 CUPCAKE,

Comments