Keripik Apel, Apple-Raspberry Crisp with Pecan Crunch Topping

,
keripik apel,
 Hasil:
8 sajian

 resep
Bahan

 Topping:
1/2 cangkir tepung terigu
1/2 cangkir   gula merah terang
1 sendok teh bubuk kayu manis
1/8 sendok teh garam
6 sendok makan (3/4 tongkat)  mentega tawar beku, potong kotak-kotak 1/2-inch
1/2 cangkir kemiri

isian buah :
2 1/2 pon   apel (6 atau 7  apel), dikupas, buang biji dan iris tipis, atau keripik apel
1 sendok makan perasan lemon
1/2 cangkir gula pasir
2 sendok makan tepung terigu
1/2 sendok teh bubuk kayu manis
3 sendok makan applejack
3 sendok makan mentega tawar beku, potong kotak-kotak 1/4-inch
1 1/2 cangkir buah Raspberry segar atau beku

Arah

1. untuk membuat  topping, Tempatkan tepung, gula, kayu manis dan garam dalam blender / food processor dan haluskan sampai tercampur. Tambahkan potongan mentega dan haluskan beberapa kali,  sampai campuran menyerupai remah kasar . Tambahkan pecan dan haluskan sampai tercincang kasar.

2. Panaskan oven 350 derajat F. olesi mentega bagian bawah dan sisi loyang baking .

3. untuk membuat  isian, dalam sebuah mangkuk besar, aduk irisan apel dengan jus lemon. Tambahkan gula pasir, tepung, dan kayu manis dan aduk untuk menggabungkan. Tambahkan apel brendi dan mentega kubus dan aduk sampai tercampur. Perlahan masukkan  Raspberry dan aduk. Merata campur  apel dalam loyang. Taburi topping  merata diatas pengisi.

4. panggang  selama 40 menit, atau sampai buah menggelegak dan atas berwarna cokelat. Sajikan hangat.
-,
keripik apel

Comments